但马牛(たじまぎゅう/Tajima-gyū)产地：兵库县（尤其是但马地区）地位与特点：但马牛是所有“和牛”的始祖，也是最纯粹、最核心的品种，我们今天所熟知的、以极致雪花纹路（霜降り）和顶级口感而闻名的“神户牛”（KobeBee...
