从传统到创新的跨越泥鳅（Misgurnusanguillicaudatus）作为高蛋白、低脂肪的优质水产品，近年来市场需求持续增长，根据农业农村部2023年发布的《全国渔业统计年鉴》，我国泥鳅养殖产量已达42.6万吨，较2020年增长23...
