马蹄（学名：Eleocharisdulcis），又称荸荠，是一种重要的水生经济作物，广泛用于食品加工和药用，其肉质茎富含淀粉、蛋白质及多种微量元素，市场需求稳定，科学的栽培技术能显著提高产量和品质，以下从选种、育苗、田间管理到病虫害防治，...
