水产养殖是全球食品供应链的重要组成部分,但随着养殖规模的扩大，药物、重金属和化学物质的残留问题日益突出，这些残留物不仅影响水产品的安全性，还可能对人体健康和环境造成长期危害，本文将探讨水产残留的主要来源、危害及应对措施，并提供最新数据支持，...
