按种植区域划分（最主要的分类方式）中国的小麦种植区大致可以分为三大区域：北方冬麦区、南方冬麦区和春麦区，每个区域都有其当家品种，北方冬麦区（中国最大的小麦产区）这个区域包括黄淮海平原（河南、山东、河北、安徽、江苏北部）、华北平原等地，是中国...
