今日江苏兴化鸡蛋价格呈现稳中偏弱运行态势，市场整体供需格局相对平衡，局部地区受短期到货量及终端需求波动影响，价格略有调整，据市场监测数据显示，当前兴化地区主流鸡蛋价格参考如下：普通鲜鸡蛋价格区间在4.20-4.45元/斤，较昨日持平或下跌0.05元/斤；红壳鸡蛋价格多集中在4.30-4.55元/斤，部分品质较优货源报价4.60元/斤；粉壳鸡蛋价格略高于红壳，主流报价4.40-4.70元/斤，高价货源多为可溯源品牌蛋，分规格看，中码（45-50枚/斤）鸡蛋因适配多数餐饮及家庭需求，成交相对活跃，价格稳定在4.35元/斤左右；大码（40-44枚/斤）价格略低，报4.25元/斤；小码（51枚以上/斤）因终端采购量有限，价格稍弱，主流4.15元/斤。
从供需层面分析，当前蛋鸡存栏量保持稳定，养殖户淘汰积极性一般，新开产蛋鸡数量逐步增加，鸡蛋供应整体充足，近期气温逐渐升高，鸡蛋存储难度增加，部分贸易商为规避风险，多采取随销随采策略，市场流通速度有所放缓，需求端方面，餐饮行业消费恢复缓慢，学校及单位食堂采购量未见明显增长，终端市场多以家庭小批量采购为主，整体需求对价格支撑力度有限，周边地区如扬州、泰州等地鸡蛋价格波动对兴化市场形成一定传导影响，但本地价格仍以区域内供需为主导。
贸易环节来看，兴化当地大型批发市场到货量每日稳定在30-40吨，其中本地货源占比约60%，外地调入（主要是山东、河南等地）占40%，由于当前蛋价处于盈亏平衡点附近，养殖户挺价意愿与贸易商压价情绪博弈，短期价格或以窄幅震荡为主，预计下周若气温进一步升高，鸡蛋存储成本上升，或推动贸易商加快出货，价格可能小幅承压；但若终端消费出现阶段性回暖，尤其是端午节备货启动，价格有望企稳反弹。
以下是江苏兴化今日鸡蛋价格详细参考表（单位：元/斤）：
| 品类 | 规格 | 价格区间 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 普通鲜鸡蛋 | 中码（45-50枚/斤） | 30-4.45 | 主流成交价4.35元/斤 |
| 红壳鸡蛋 | 大码（40-44枚/斤） | 25-4.40 | 部分品牌蛋4.50元/斤 |
| 粉壳鸡蛋 | 小码（51枚以上/斤） | 15-4.30 | 流通速度较慢 |
| 可溯源品牌蛋 | 统货 | 60-4.80 | 包装精美，需求稳定 |
相关问答FAQs
Q1：当前鸡蛋价格较低，养殖户是否处于亏损状态？
A1：目前兴化地区鸡蛋价格基本接近养殖成本线，据测算，当前蛋鸡养殖成本（含饲料、疫苗、人工等）约在4.10-4.30元/斤，普通鲜鸡蛋价格4.20-4.45元/斤，部分养殖户微利，部分持平，大规模亏损尚未出现，若蛋价持续低于4.20元/斤且维持1个月以上，中小养殖户可能面临亏损压力。
Q2：端午节临近，鸡蛋价格是否会迎来上涨？
A2：端午节对鸡蛋消费有一定提振作用，尤其是食品加工企业（如粽子、糕点生产）对中码鸡蛋的需求会增加，但今年终端消费恢复缓慢，且当前鸡蛋供应充足，若备货需求不及预期，价格上涨空间有限，预计节前一周（6月8日-14日）价格或小幅上涨0.10-0.20元/斤,但涨幅将低于往年同期水平。
