当前生猪及小猪价格受多种因素影响，包括地区差异、市场供需、养殖成本、政策调控及疫病等综合作用，价格呈现动态波动，以下从生猪价格（通常指育肥猪出栏价）和小猪价格（通常指仔猪断奶价，15-25kg）两方面进行分析,并结合典型数据说明。
生猪价格方面，2025年以来全国均价整体呈现“震荡下行后企稳反弹”的走势，据农业农村部监测，2025年1月全国生猪平均价格约为14.5元/公斤，2月受节前消费拉动短暂上涨至15.8元/公斤，节后需求回落，价格逐步下滑，5月跌至年内低点约11.2元/公斤，主要因前期产能释放、二次育肥增量及冻品库存压力，6月起随着产能去化加速、养殖端压栏惜售及夏季消费边际改善，价格回升，9月均价涨至16.3元/公斤，10月进一步突破17元/公斤，部分地区（如华东、华中）达到18-19元/公斤，截至2025年11月初，全国生猪均价约17.5元/公斤，其中北方主产区（吉林、黑龙江）16.5-17元/公斤，南方销区（广东、四川）18-19元/公斤,价差主要受区域调运及消费需求影响。
小猪价格（仔猪）与生猪价格关联度较高，但因其生长周期短、补栏需求敏感，价格波动幅度更大，2025年1月全国仔猪均价（15kg）约28元/公斤，5月生猪价格低迷时，仔猪价格跌至22元/公斤，部分疫病高发区甚至低于20元/公斤，养殖户补栏积极性低迷，6月起生猪价格上涨，带动仔猪需求回升，9月仔猪价格涨至35元/公斤，10月突破38元/公斤，优质仔猪（健康度高、品种优）价格达40-42元/公斤，截至11月初，全国仔猪均价约39元/公斤，其中河南、山东等传统养殖区37-38元/公斤，广东、福建等调入区42-44元/公斤，需注意，小猪价格受品种（如外三元、内三元、土杂猪）、体重、健康状况及地区养殖密度影响显著，例如外三元仔猪通常比土杂猪高5-8元/公斤。
以下为2025年11月初全国部分省市生猪及小猪价格参考表（单位：元/公斤）：
| 地区 | 生猪价格（育肥猪） | 仔猪价格（15kg外三元） |
|---|---|---|
| 黑龙江 | 5-17.0 | 35-37 |
| 吉林 | 8-17.2 | 36-38 |
| 河南 | 2-17.8 | 37-39 |
| 山东 | 5-18.0 | 38-40 |
| 江苏 | 0-18.5 | 40-42 |
| 四川 | 8-18.3 | 39-41 |
| 广东 | 5-19.0 | 42-44 |
| 湖南 | 5-18.0 | 38-40 |
价格变动的主要原因包括：一是产能去化，2025年能繁母猪存栏量持续下降，2025年6月同比减少3.6%，生猪供应收紧支撑价格；二是饲料成本，2025年豆粕、玉米价格高位震荡，养殖端对价格上涨预期增强；三是政策调控，国家多次收储冻猪肉，稳定市场信心；四是疫病因素，部分地区非洲猪瘟、蓝耳病等疫情导致仔猪存活率下降,推高优质仔猪价格。
相关问答FAQs
Q1：当前养殖户补栏仔猪是否划算？需注意哪些风险？
A：当前仔猪价格处于高位（约39元/公斤），需结合生猪价格和养殖成本综合测算，按外三元仔猪40元/公斤、体重15kg计算，每头仔猪成本600元，育肥至110kg出栏（需消耗饲料约230kg，按3.2元/kg饲料成本计，饲料成本736元），总成本约1336元，若生猪价格17.5元/公斤，110kg生猪售价1925元，利润约589元/头，但需注意风险：一是生猪价格波动，若价格跌至15元/公斤，可能亏损；二是疫病风险，仔猪存活率若低于90%，将显著拉高成本；三是饲料价格反弹，可能挤压利润空间，建议养殖户根据自身资金实力和防疫能力，分批补栏,避免集中压栏。
Q2：如何判断未来生猪和仔猪价格走势？
A：未来价格需关注三方面：一是能繁母猪存栏数据，若农业农村部数据显示存栏量继续下降，生猪供应偏紧态势将延续，价格易涨难跌；二是消费端表现，冬季为传统消费旺季，若餐饮、腌腊需求超预期，价格可能进一步上涨；三是政策与疫病，国家收储政策力度及冬季疫病爆发情况将影响市场情绪，综合来看，2025年四季度生猪价格或维持16-18元/公斤区间震荡，仔猪价格因补栏需求旺盛，可能保持在38-42元/公斤,但需警惕春节前集中出栏导致的阶段性回落。
