江苏鸡蛋价格最新行情显示,近期省内鸡蛋市场价格整体呈现震荡偏弱态势，不同区域、不同规格鸡蛋价格存在一定差异，主要受供需关系、饲料成本及季节性因素综合影响，据市场监测数据，截至2025年10月下旬，江苏主产区鸡蛋均价为9.8-10.2元/公斤，较月初下跌1.5%-2.0%，同比上涨3.0%左右；销区批发市场均价为10.5-11.0元/公斤，环比持稳，略高于产区价格0.5-0.8元/公斤，从蛋品规格来看，普通鲜鸡蛋价格区间为9.5-10.5元/公斤，土鸡蛋价格则维持在14.0-16.0元/公斤，价差较上月略有扩大。
价格影响因素分析
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供应端：存栏量阶段性增加
据江苏省家禽业协会数据，三季度以来省内蛋鸡存栏量环比上升3.5%，主要受上半年养殖利润较好带动，养殖户补栏积极性较高，国庆节前部分养殖户为规避节后价格波动，提前增加出栏量，导致市场短期供应宽松，当前产蛋率维持在85%-90%的较高水平，鸡蛋产量环比增加约4.0%，对价格形成一定压制。 -
需求端：消费旺季特征不显著
传统上，9-10月是学校开学及中秋、国庆双节备货期，鸡蛋需求通常有所提振，但今年受宏观经济环境影响，餐饮及集团消费恢复缓慢，中秋备货量较往年减少约15%，终端市场贸易商按需采购，库存周期缩短至3-5天，鲜蛋流通速度放缓，部分批发市场出现阶段性积压现象。 -
成本端：饲料价格高位震荡
玉米和豆粕作为蛋鸡主要饲料原料，近期价格保持坚挺，江苏地区玉米均价约2.85元/公斤，豆粕均价约3.60元/公斤，蛋鸡配合料成本约为2.8-3.0元/公斤，尽管饲料成本对蛋价形成支撑，但当前蛋价已接近成本线，养殖户挺价意愿较强，限制价格进一步下跌空间。
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区域价格差异对比
江苏省内鸡蛋价格呈现“南高北低”格局，苏南地区因人口密集、消费需求旺盛，价格普遍高于苏北，具体来看：
- 苏南地区（南京、苏州、无锡）：均价10.8-11.3元/公斤，其中苏州因外来人口较多，餐饮需求恢复较快，价格达11.0元/公斤，为全省最高。
- 苏中地区（扬州、泰州、南通）：均价10.0-10.5元/公斤，泰州因本地养殖基地集中，供应充足，价格相对较低，为10.2元/公斤。
- 苏北地区（徐州、连云港、淮安）：均价9.5-10.0元/公斤，徐州作为主产区，鸡蛋外流量大，本地价格仅9.8元/公斤，与销区价差达1.2元/公斤。
不同渠道价格走势
| 渠道类型 | 价格区间（元/公斤） | 环比变化 | 同比变化 |
|----------------|----------------------|----------|----------|
| 养殖户直供 | 9.0-9.5 | 持平 | +2.5% |
| 批发市场 | 10.0-10.8 | -1.0% | +3.0% |
| 超市零售 | 11.0-12.0 | -0.5% | +3.5% |
| 农贸市场 | 11.5-13.0 | 持平 | +4.0% |
从渠道来看,零售端价格波动较小，农贸市场因摊位费及人工成本较高，零售价较批发市场溢价1.5-2.2元/公斤；而养殖户直供渠道因减少中间环节，价格优势明显，但市场份额约占整体15%，主要覆盖社区团购及小型商超。
后市价格展望
预计11月江苏鸡蛋价格或呈现“先稳后涨”态势，短期来看，随着气温下降，蛋鸡产蛋率将有所提升，且节日效应消退后需求或进一步减弱，价格或以盘整为主；中长期看，元旦、春节备货需求将于12月中下旬启动，加之冬季鸡蛋储存难度增加，贸易商或提前补库，推动价格反弹至11.0-11.5元/公斤，若四季度饲料价格回落，养殖成本下降，蛋价上涨空间或受限。
相关问答FAQs
Q1：当前鸡蛋价格是否处于年内低位？未来还会继续下跌吗？
A1：截至10月下旬，江苏鸡蛋价格已较年内高点（9月初的10.8元/公斤）下跌约5.6%，但同比仍上涨3.0%，短期来看，受供应充足及需求疲软影响，价格或延续弱势震荡，但下跌空间有限，主要原因是养殖成本支撑及养殖户挺价意愿较强，预计11月中旬后，随着节日备货启动，价格有望企稳回升。
Q2：土鸡蛋与普通鸡蛋价差扩大，消费者应如何选择？
A2：目前江苏土鸡蛋价格（14.0-16.0元/公斤）较普通鸡蛋溢价约40%-50%，主要因土鸡散养周期长、饲料成本高及产量低，从营养价值看，两者蛋白质、脂肪含量差异不大，土鸡蛋仅胆固醇含量略高，消费者可根据需求选择：若注重口感和风味，可选择土鸡蛋；若追求性价比，普通鸡蛋是更优选择，建议通过正规渠道购买，确保新鲜度。
