兴化地处江苏省中部，水网密布，素有“鱼米之乡”的美誉，水产品资源丰富，养殖业发达，近年来，随着消费升级和市场需求的变化，兴化水产品加工产业不断优化升级，形成了从养殖到加工、销售的完整产业链，本文将介绍兴化水产品的养殖特点、加工技术及市场趋势...
