随着全球畜牧业对高效、优质、抗逆性强的肉牛和乳肉兼用牛的需求不断增加，新品种牛的培育和引进成为行业发展的核心方向，近年来，通过传统选育、杂交改良以及现代生物技术手段，多个具有优良性状的新品种牛相继问世，这些品种在生长速度、产奶性能、肉质品质...

外国肉牛品种根据其起源、体型特征、生产性能及适应性等差异，主要可分为三大类：欧洲大型肉牛品种、英国及改良型肉牛品种，以及美洲及其他地区特色肉牛品种，这些品种在全球肉牛产业中各具特色，通过不同的杂交组合和选育方向，满足了多样化的市场需求，欧洲...