2017年是中国淡水养殖结构调整和转型升级的关键一年,随着市场消费需求的多样化和消费升级，传统“四大家鱼”（青、草、鲢、鳙）的市场价格波动较大，而一些具有特色、风味独特、营养价值高的小品种水产品（也称为“名特优水产品”）因其高附加值和广阔的...
