阜阳近期生猪价格走势整体呈现先震荡后小幅回落的态势，市场供需博弈特征明显，据当地农业农村部门监测数据显示，9月份以来，阜阳生猪出栏价格在每公斤14.2元至15.8元区间波动，月末较月初整体下跌约5.3%，但同比仍上涨12.7%，价格波动主要受阶段性供需关系、养殖端出栏节奏及外部市场环境等多重因素影响。
从供给端来看，8月份规模养殖场生猪出栏量环比增加约8%，主要受前期压栏大猪集中释放及部分养殖户为规避中秋后价格风险提前出栏的影响，据阜阳市畜牧技术推广中心调研，当地能繁母猪存栏量虽仍处于合理区间，但生猪存栏结构中中大猪比例环比上升3.2个百分点，短期市场供应偏宽松，周边河南、山东等主产区生猪外调量增加,也对本地价格形成一定压制。
需求端表现则呈现季节性分化，9月上中旬，中秋、国庆双节备货需求拉动屠宰企业开工率提升至65%左右，白条猪日均成交量环比增加12%，对猪价形成支撑，但节后消费需求快速回落，屠宰企业开工率骤降至50%以下，部分企业甚至出现冻品库存积压现象，采购积极性明显下降，据阜阳周谷堆农产品批发市场数据，节后白条猪日均交易量较节前减少约18%,终端消费疲软成为价格回落的主要诱因。
成本方面，近期玉米、豆粕等饲料原料价格维持高位，阜阳地区自配料成本约每公斤3.4元，生猪养殖仍处于盈亏平衡点附近，据当地养殖户反馈，部分中小养殖场因资金压力选择降价出栏，而规模养殖场则凭借成本优势维持正常出栏节奏，市场供给分化加剧，近期非洲猪瘟疫情零星散发,局部地区养殖户恐慌性出栏现象也对短期价格形成冲击。
展望后市，预计阜阳生猪价格或将以震荡调整为主，随着天气转凉，学校开学及国庆假期余温带动消费需求或将逐步恢复，对猪价形成支撑；四季度是传统生猪出栏高峰，市场供应量预计继续增加，价格上行空间有限，据卓创资讯预测，10月份阜阳生猪价格或在每公斤14元至15.5元区间运行，建议养殖户合理安排出栏节奏,规避价格波动风险。
以下是阜阳9月份生猪价格周度监测表：
| 时间段（2025年9月） | 出栏均价（元/公斤） | 环比变化（%） | 同比变化（%） | 屠宰企业开工率（%） |
|---|---|---|---|---|
| 1-5日 | 6 | +15.2 | 62 | |
| 6-12日 | 8 | +1.3 | +16.5 | 65 |
| 13-19日 | 2 | -3.8 | +13.7 | 58 |
| 20-26日 | 5 | -4.6 | +10.9 | 51 |
| 月度平均 | 3 | +12.7 | 59 |
相关问答FAQs：
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问：当前养殖户是否应该压栏惜售？
答：不建议盲目压栏，从历史数据看，四季度生猪出栏量通常增加，且当前饲料成本较高，压栏时间越长养殖成本上升越明显，建议养殖户根据生猪体重及市场行情，分批出栏,避免集中上市导致价格下跌。 -
问：中秋后猪肉消费疲软，后市价格会大幅下跌吗？
答：大幅下跌可能性不大，虽然短期消费疲软抑制猪价，但国庆假期后随着天气转凉及腌腊季临近，需求端有望逐步回暖，规模养殖场出栏计划相对稳定，市场供应不会出现过剩局面，预计价格将以震荡为主，跌破14元/公斤关口的可能性较低。
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