小米辣椒作为一种常见的调味蔬菜，因其果实小巧、辣味浓郁而广受欢迎，掌握科学的种植技术是实现高产优质的关键，以下从选地整地、育苗管理、田间管理、病虫害防治等方面详细介绍小米辣椒种植技术，并配以关键环节的图片说明（此处文字描述图片内容，实际种植时可参考对应技术图片）。
小米辣椒种植宜选择土层深厚、排水良好、阳光充足的地块，前茬以非茄科作物为佳，播种前需深耕土壤25-30厘米，结合整地亩施腐熟有机肥3000公斤、复合肥50公斤作基肥，耙细整平后起垄，垄宽60厘米、高20厘米，利于排水和根系生长，图片中展示的是起垄后的田块，土壤细碎、垄面平整，为后续定植奠定良好基础。
育苗是小米辣椒种植的重要环节，通常采用温室或阳畦育苗，播种前需将种子在55℃温水中浸泡15分钟，再用常温水浸泡8-10小时，捞出后用湿布包裹置于25-30℃环境催芽，待70%种子露白即可播种，育苗营养土按田园土:腐熟有机土:河砂=6:3:1配制，混匀后装入育苗穴盘，每穴播1-2粒种子，覆盖细土1厘米厚，图片显示的是刚播种后的育苗盘，土壤湿润、种子分布均匀，之后需保持白天温度25-30℃、夜间15-18℃，待幼苗长至3-4片真叶时进行分苗。
当幼苗长至6-8片真叶、株高15-20厘米时即可定植，定植前按行距40厘米、株距30厘米挖穴，每穴施入腐熟农家肥500克作穴肥，与土壤混匀后带土坨定植，浇足定根水，图片呈现的是定植后的田间情况，幼苗直立、根系舒展，定植后3-5天及时查苗补苗，确保全苗。
田间管理需重点做好水肥调控和植株调整，缓苗后保持土壤见干见湿，开花结果期增加浇水次数，但忌大水漫灌，雨季注意排水，施肥分三次进行：缓苗后亩施尿素10公斤促苗；开花前亩施复合肥20公斤、硫酸钾10公斤，促进花芽分化；结果盛期每采摘2次亩施高钾复合肥15公斤，补充果实生长所需养分，植株调整方面，当株高30厘米时及时搭架引蔓，摘除底部侧枝和黄叶，结果后期摘除顶心，集中养分供应果实，图片展示的是搭架后的小米辣椒植株，枝条分布均匀，通风透光良好。
病虫害防治需坚持“预防为主，综合防治”原则，常见病害有猝倒病、疫病，可用72.2%霜霉威可湿性粉剂800倍液喷雾防治；虫害主要有蚜虫、白粉虱，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷杀，图片中展示的是疫病发病初期的叶片症状，需及时清除病株并喷药，防止蔓延。
以下为小米辣椒生育期管理要点简表：
| 生育期 | 管理要点 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 育苗期 | 温度25-30℃，催芽播种，保持土壤湿润 | 避免高温高湿导致徒长或病害 |
| 定植缓苗期 | 浇足定根水，查苗补苗，施提苗肥 | 缓苗后中耕松土，促进根系发育 |
| 开花结果期 | 增施磷钾肥，搭架引蔓，摘除侧枝 | 及时疏花疏果，避免养分过度消耗 |
| 采收期 | 果实充分膨大、颜色鲜亮时采收，每采收后追肥 | 采收时轻拿轻放，避免损伤植株 |
相关问答FAQs
Q1：小米辣椒种植如何提高坐果率？
A：提高坐果率需注意三点：一是花期控制温度在20-28℃，避免高温或低温导致落花；二是采用人工辅助授粉，在上午8-10点用毛笔轻扫花朵；三是合理调控肥水，开花前减少氮肥施用，增施磷钾肥，同时保持土壤湿润但不过湿，确保花器发育正常和花粉活力。
Q2：小米辣椒果实小且产量低是什么原因？
A：果实小、产量低可能由多种因素导致：一是养分不足，尤其是结果期缺钾或硼元素，需及时补充钾肥和硼肥；二是密度过大，植株间通风透光不良，建议合理密植，每亩定植3000-3500株；三是病虫害危害，如蚜虫传播病毒病导致植株生长受阻，需及时防治虫害并喷施抗病毒药剂；四是品种退化,建议选择优良品种并定期更换。
