牧草什么品种亩产最多，这是许多养殖户和种植者关心的问题，要回答这个问题，需要综合考虑牧草品种的生物特性、生长环境、种植管理技术以及收割利用方式等因素，亩产的高低并非单一因素决定，而是品种适应性、气候条件、土壤肥力、水肥管理、刈割次数等多方面作用的结果，以下从不同类型牧草的产量表现、影响因素及高产栽培要点进行详细分析。

主要牧草品种的亩产量表现

牧草可分为禾本科、豆科和其他科三大类，不同类别中均有高产品种，但产量差异较大,且受地域影响显著。

禾本科牧草

禾本科牧草具有生长快、再生能力强、产量高的特点，是全球种植面积最广、产量最高的牧草类型之一。

• 皇竹草：被誉为“草中之王”，是热带、亚热带地区的高产牧草品种，在温暖湿润、土壤肥沃的条件下，年鲜草产量可达15-25吨/亩，水肥条件优越时甚至超过30吨/亩，其植株高大，茎秆粗壮，一次种植可收割3-5年，适合作为牛、羊、兔等草食家畜的青饲料或青贮饲料。

• 墨西哥玉米草：原产墨西哥，适应性广，耐热耐湿，在南方地区年鲜草产量可达12-20吨/亩，植株高大多汁，叶片肥厚，蛋白质含量较高，适合刈割后直接饲喂或制作青贮，是猪、牛、羊、鱼等动物的优质饲料。

  
  （图片来源网络，侵删）

• 甜高粱：耐旱、耐涝、耐盐碱，在贫瘠土壤中也能获得较高产量，年鲜草产量一般为8-15吨/亩，优良品种可达20吨/亩以上，甜高粱糖分含量高，适口性好，既可作为青饲料，也可用于制作青贮饲料或生产生物乙醇,兼具饲用和能源价值。

• 黑麦草：分为多年生黑麦草和一年生黑麦草，温带地区广泛种植，一年生黑麦草在南方冬春季种植，鲜草产量可达5-8吨/亩；多年生黑麦草在北方或高海拔地区，年鲜草产量可达6-12吨/亩，再生速度快，适合作为牛、羊的放牧或刈割饲料。

豆科牧草

豆科牧草富含蛋白质，营养价值高，常与禾本科牧草混播以提高产量和品质,但单产一般略低于禾本科高产品种。

• 紫花苜蓿：被称为“牧草之王”，是世界种植面积最大的豆科牧草，在适宜条件下，年干草产量可达1-2吨/亩（鲜草产量5-8吨/亩），水肥充足时可达3吨/亩以上，苜蓿寿命长（可达10年以上），再生能力强，适合制作干草或青贮，是牛、羊、马等家畜的优质蛋白饲料。

• 柱花草：热带地区广泛种植的豆科牧草，耐旱耐酸，年鲜草产量可达8-15吨/亩，粗蛋白含量较高（约12%-18%），适合与禾本科牧草混播,提高草地质量和产量。

• 沙打旺：耐旱、耐寒、耐贫瘠，在干旱半干旱地区表现突出，年鲜草产量可达5-10吨/亩，适应性强，可在山坡、沙地种植,是水土保持和改良土壤的优良牧草。

其他科牧草

• 串叶松香草：菊科牧草，耐寒耐热，年鲜草产量可达10-15吨/亩，植株高大，叶片宽厚，粗蛋白含量约15%-20%，适口性好，适合饲喂牛、羊、猪等家畜。

• 苦荬菜：菊科一年生牧草，生长速度快，年鲜草产量可达6-12吨/亩，汁多味稍苦，具有促进消化的作用，适合作为猪、禽的青饲料。

影响牧草亩产的关键因素

同一品种在不同条件下产量差异显著，要实现高产,需关注以下因素：

1. 气候条件：温度、光照、降水是影响牧草生长的基础因素，皇竹草、墨西哥玉米草等热带品种在年均温15℃以上、年降水量1000mm以上的地区产量最高；而黑麦草、苜蓿等温带品种在10-25℃、降水500-800mm的地区生长良好。

2. 土壤与肥力：牧草对土壤要求不严，但肥沃的土壤（有机质含量≥2%）是高产的前提，禾本科牧草需氮肥较多，豆科牧草可通过根瘤菌固氮，需磷钾肥充足，苜蓿在pH 6.0-7.0、排水良好的沙壤土中产量最高,而皇竹草在黏土或壤土中生长更佳。

3. 种植与管理技术：包括播种时间（春播或秋播）、播种量（禾本科一般1-2公斤/亩，豆科0.5-1公斤/亩）、密度（行距20-40cm）、杂草防治等，合理密植可提高单位面积产量,例如墨西哥玉米草行距30cm时产量最高。

4. 刈割与利用方式：刈割次数、时期和留茬高度直接影响再生和产量，禾本科牧草刈割高度以5-10cm为宜，豆科牧草以10-15cm为宜，过度刈割会损伤根系，皇竹草每年可刈割3-5次，每次刈割后及时追施氮肥,可显著提高再生产量。

5. 品种适应性：同一品种在不同地区的表现差异大，紫花苜蓿在西北干旱地区产量高，而在南方湿热地区易发生病虫害；黑麦草在长江流域冬春季生长良好,但夏季高温会死亡。

高产牧草品种对比表（以鲜草年产量为参考）

高产栽培要点总结

要实现牧草亩产最大化，需做到“选对品种、精细管理、科学利用”：

1. 因地制宜选种：根据当地气候、土壤和养殖需求选择品种，如南方选皇竹草、墨西哥玉米草，北方选紫花苜蓿、黑麦草，干旱地区选甜高粱、沙打旺。
2. 优化种植条件：播前深耕土壤，施足底肥（有机肥2000-3000公斤/亩+复合肥20-30公斤/亩），适时播种（春播3-5月，秋播8-9月）。
3. 加强田间管理：苗期及时除草，生长期根据土壤墒情灌溉，每次刈割后追施氮肥（禾本科）或磷钾肥（豆科），防止病虫害。
4. 科学刈割利用：掌握“适时刈割、留茬合理”原则，禾本科牧草株高50-80cm时刈割，豆科牧草现蕾期刈割,保证再生能力和品质。

相关问答FAQs

Q1：皇竹草和墨西哥玉米草哪个更适合南方养殖户种植？
A1：两者均适合南方地区，但各有侧重，皇竹草植株更高大，年产量更高（可达20吨/亩以上），适合作为大型养殖场（牛、羊）的青贮或青饲料，一次种植可利用3-5年，但刈割时需 machinery 辅助；墨西哥玉米草产量稍低（12-20吨/亩），但植株柔软多汁，适口性好，适合中小型养殖户（猪、兔、鱼）直接鲜喂，且生长周期短（3-4个月可刈割），种植管理更简便，若追求高产且具备收割条件，选皇竹草；若注重适口性和种植便捷性，选墨西哥玉米草。

Q2：紫花苜蓿为什么被称为“牧草之王”，它的高产栽培需要注意什么？
A2：紫花苜蓿被称为“牧草之王”主要有三方面原因：一是营养价值高，粗蛋白含量达15%-22%，富含维生素和矿物质；二是适应性强，可在全国多数地区种植（耐寒-30℃、耐旱）；三是利用年限长，寿命可达10年以上，年刈割3-5次，干草产量1-3吨/亩，高产栽培需注意：①选择排水良好的沙壤土，避免积水烂根；②播前接种根瘤菌，提高固氮能力；③刈留茬高度10-15cm，保护再生芽；④每次刈割后追施磷钾肥,防止土壤板结和养分失衡。