草莓的品种繁多,全球已培育出的品种超过2000种，其中商业化栽培的常见品种有几十种，不同品种在果实大小、形状、颜色、风味、口感、抗病性及适应性等方面存在显著差异，以下介绍几种广受欢迎的草莓品种，并简要描述其特点，方便大家结合图片进行识别。
常见草莓品种及特点
红颜（章姬）
红颜是日本培育的早熟品种,被誉为“草莓之王”，在我国种植面积广泛，果实呈圆锥形或长圆锥形，颜色鲜红有光泽，表面种子微凸，果肉乳白色，肉质细腻多汁，甜度高（可溶性固形物含量12%-15%），带有浓郁香气，中心有空隙，单果重20-30克，大果可达50克以上，红颜草莓喜温暖湿润环境，抗病性中等，适合大棚栽培，成熟期较早，通常在春季3-4月上市，其图片特征：果形修长、颜色鲜亮、果蒂处略绿，切开后果肉呈淡黄色，汁水丰富。
丰香
丰香是日本品种,中早熟，适应性广，在我国南方地区种植较多，果实呈短圆锥形，颜色深红，表面光滑有光泽，种子黄绿色且分布均匀，果肉淡黄色，肉质较软，甜酸适中，香气中等，单果重15-25克，果实硬度中等，耐贮运性一般，丰香草莓抗白粉病能力较强，但易受灰霉病影响，适合露地或小棚栽培，图片特征：果形较圆润、颜色深红、果蒂粗壮，整体外观饱满。
鬼怒甘
鬼怒甘是日本中晚熟品种,由“女峰”杂交育成，抗病性强，耐贮运，果实呈圆锥形，颜色鲜红，果面平整，种子黄绿色且凹陷，果肉白色，肉质紧实，酸甜平衡，甜度高，风味浓郁，单果重25-35克，果实硬度大，耐储存，适合长途运输，鬼怒甘草莓对低温适应性较好，适合北方地区保护地栽培，图片特征：果形规整、颜色均匀、果肉切开后质地紧密，无明显空心。
甜宝（女峰）
甜宝是日本品种,中早熟，以香甜著称，果实呈短圆锥形，颜色鲜红，表面有光泽，种子微凸，果肉乳白色，肉质细腻多汁，甜味突出，酸度低，香气浓郁，单果重20-30克，果实较软，耐贮运性较差，适合现摘现食，甜宝草莓喜肥水，适合大棚栽培，成熟期在3月下旬至4月，图片特征：果形小巧、颜色亮红、果蒂处有淡绿色晕，果肉切开后汁水丰富，甜味明显。
章姬（红颜）
章姬与红颜为同一品种的不同名称,是日本培育的早熟高档品种，果实呈长圆锥形，颜色浅红有光泽，果肩部略绿，种子微凸，果肉白色，肉质细腻，甜度高，酸度极低，带有淡淡奶香，单果重30-40克，大果可达60克，但果实较软，易碰伤，章姬草莓适合温室栽培，成熟早，市场价格较高，图片特征：果形细长、颜色粉红、果蒂处绿色明显，整体外观优雅。
达赛莱克特
达赛莱克特是法国培育的晚熟品种,抗病性强，耐贮运，果实呈圆锥形，颜色深红，果面光滑，种子分布均匀，果肉橙红色，肉质硬，酸甜适中，风味浓郁，单果重20-30克，果实耐储存，适合长途运输和加工，达赛莱克特草莓适合北方寒冷地区栽培，成熟期在5-6月，图片特征：果形规整、颜色深红、果肉呈橙红色，硬度高，耐储存。
幸香
幸香是日本品种,中早熟，抗病性强，适应性广，果实呈圆锥形，颜色鲜红，果面有光泽，种子黄绿色，果肉白色，肉质紧实，甜酸适中，香气中等，单果重15-25克，果实硬度中等，耐贮运性较好，幸香草莓适合露地和保护地栽培，抗灰霉病和白粉病能力强，图片特征：果形中等、颜色均匀、果蒂处略绿，整体外观紧凑。
草莓品种特点对比表
| 品种 | 果形 | 颜色 | 单果重（克） | 风味特点 | 抗病性 | 成熟期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 红颜 | 圆锥形/长圆锥 | 鲜红有光泽 | 20-50 | 甜度高，香气浓郁 | 中等 | 早熟 |
| 丰香 | 短圆锥形 | 深红 | 15-25 | 甜酸适中，香气中等 | 较强 | 中早熟 |
| 鬼怒甘 | 圆锥形 | 鲜红 | 25-35 | 酸甜平衡，肉质紧实 | 强 | 中晚熟 |
| 甜宝 | 短圆锥形 | 鲜红 | 20-30 | 甜度高，酸度低，奶香 | 中等 | 中早熟 |
| 达赛莱克特 | 圆锥形 | 深红 | 20-30 | 酸甜适中，耐贮运 | 强 | 晚熟 |
| 幸香 | 圆锥形 | 鲜红 | 15-25 | 甜酸适中，抗病性强 | 强 | 中早熟 |
相关问答FAQs
Q1: 如何通过图片区分红颜和丰香草莓？
A1: 红颜草莓果形呈长圆锥形，颜色鲜红有光泽，果蒂处略带绿色，果实较大（单果20-50克），切后果肉乳白色、多汁且有空隙；丰香草莓果形为短圆锥形，颜色深红，果蒂粗壮，果实较小（单果15-25克），果肉淡黄色，肉质较软，甜酸度较红颜略低，红颜表面种子微凸，丰香种子黄绿色且分布均匀。
Q2: 哪些草莓品种适合家庭种植？
A2: 家庭种植可选择“甜宝”“红颜”“阿尔比”等品种，甜宝植株长势中等，果实香甜，适合盆栽；红颜产量高，风味佳，适合阳台或小花园；阿尔比（欧美品种）抗病性强，耐寒耐旱，果实硬度高，适合新手种植，种植时需保证充足光照、疏松土壤和定期施肥，注意防治蚜虫和灰霉病。
