白皮冬瓜高产种植技术涉及品种选择、育苗管理、定植技术、田间管理、病虫害防治及采收等多个环节，需科学规划精细操作，才能实现优质高产目标,以下从各关键环节详细阐述技术要点。
品种选择与种子处理
选择高产、抗病、适应性强的白皮冬瓜品种是高产基础，如“广东青皮冬瓜”“黑皮冬瓜改良种”等，选种时需挑选籽粒饱满、无病虫害的新种子，播种前进行晒种2-3小时，提高种子活力，再用55℃温水浸种15分钟，不断搅拌杀菌，之后常温浸种6-8小时，捞出后用湿纱布包裹置于28-30℃环境催芽，每天用清水冲洗1次，待70%种子露白即可播种。
培育壮苗
育苗时间
春季栽培一般采用保护地育苗，华南地区1-2月播种，长江流域3-4月播种，需通过地膜、小拱棚等设施保温，确保苗期温度稳定在15℃以上。
育苗基质选择
选用疏松透气、保肥保水的基质，可用草炭:蛭石:珍珠岩=3:2:1混合，每立方米基质添加腐熟有机肥10公斤、复合肥1公斤，混合均匀后装入育苗穴盘（通常50孔/盘）。
播种与苗期管理
播种前浇透底水，每穴播1粒催芽种子，覆盖基质1-2厘米，搭建小拱棚保温保湿，出苗前保持温度25-30℃，出苗后白天20-25℃，夜间15-18℃，防止徒长，幼苗2-3片真叶时，喷施0.3%磷酸二氢钾溶液1次，增强抗逆性，定植前7天通风炼苗，逐渐降低环境温度,适应大田条件。
整地与定植
整地施基肥
冬瓜需肥量大，应选择土层深厚、排灌方便的地块，定植前深翻土地30厘米，结合整地施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤，撒施后耙匀起垄，一般采用高垄栽培，垄高20-25厘米、宽60-70厘米，垄间距1.8-2.0米,利于排水和根系生长。
定植技术
当幼苗达到4-5片真叶、苗龄30-40天时定植，选择晴天下午进行，按株距50-60厘米在垄上开穴，每亩定植800-1000株，定植时带土坨移栽，避免伤根，浇足定根水，水渗后覆土封穴，定植后及时覆盖地膜,保温保湿。
田间管理
肥水管理
冬瓜生长周期长，需分阶段追肥：
- 提苗肥：定植后7-10天，每亩追施尿素5公斤，促进幼苗生长；
- 伸蔓肥：蔓长50厘米时，每亩追施复合肥15公斤、硫酸钾10公斤，配合中耕培土；
- 膨瓜肥：果实直径达10-15厘米时，是需肥高峰期，每亩追施腐熟饼肥50公斤或复合肥20公斤，硫酸钾15公斤，每7-10天结合浇水施肥1次，保持土壤湿润但忌积水。
水分管理遵循“见干见湿”原则，幼苗期保持土壤湿度60%-70%，伸蔓期至开花期70%-80%，膨瓜期80%-90%,雨季注意排水防涝。
搭架与整枝
冬瓜蔓生性强，需及时搭架引蔓，采用“人”字形架或棚架，架高1.8-2.0米，引蔓时绑蔓要松，避免损伤茎蔓，整枝方式采用“单蔓整枝”，保留主蔓，基部侧蔓全部摘除，主蔓25节左右时摘心，选留第2-3雌花坐果，每株保留1个健壮果实，坐果后保留果前2-3片叶摘心,集中养分供应果实发育。
人工辅助授粉
早春或设施栽培时，昆虫传粉少，需人工辅助授粉，选择晴天上午7-10时，采摘当天开放的雄花，去除花瓣，将花药轻轻涂抹在雌花柱头上，每朵雄花可授2-3朵雌花,提高坐果率。
病虫害防治
冬瓜主要病害有枯萎病、白粉病、疫病，虫害有蚜虫、瓜绢螟等，需采取“预防为主，综合防治”策略。
- 农业防治：实行轮作倒茬，与非瓜类作物间隔3年以上；选用抗病品种，加强田间通风，及时清除病株残叶。
- 化学防治：
- 枯萎病：发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每株200毫升；
- 白粉病：用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾，每7天1次，连续2-3次；
- 疫病：用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾，重点喷洒茎基部和果实；
- 蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾；
- 瓜绢螟：用5%氟虫腈悬浮剂1500倍液喷雾,于幼虫低龄期防治。
适时采收
白皮冬瓜一般在花后25-30天，果实充分发育、表皮蜡粉明显、茸毛减少时采收，采收时保留3-5厘米果柄，用剪刀剪下，避免损伤果实，采收后置于阴凉通风处贮藏，可保存2-3个月。
相关问答FAQs
问：冬瓜定植后缓苗慢，是什么原因？如何解决？
答：缓苗慢多与温度、水分、根系损伤有关，一是定植时温度过低，低于15℃会影响根系生长，可通过覆盖地膜、搭建小拱棚提高地温；二是定根水未浇透或定植后积水，需保证浇足定根水，雨季及时排水；三是移栽时伤根严重，应尽量带土坨移栽，避免伤根，发现缓苗慢，可喷施0.3%尿素溶液+0.2%磷酸二氢钾溶液,促进根系恢复。
问：冬瓜果实为什么会出现畸形？如何预防？
答：畸形果多由授粉不良、养分不足或机械损伤导致，一是人工授粉不及时或方法不当，需在雌花开放后及时授粉，确保柱头均匀授粉；二是坐果期肥水不足，尤其是硼、钙等微量元素缺乏，应在伸蔓期和膨瓜期增施硼砂、过磷酸钙，补充中微量元素；三是果实发育期受到挤压或碰撞，需及时搭架、吊瓜，避免果实接触地面或被枝叶摩擦，单株留果过多也会导致果实发育不良，一般每株保留1个优质果实,保证养分集中供应。
