江苏生猪价格最新行情显示，近期省内生猪市场价格呈现震荡调整态势，不同区域、不同体重猪源价格存在一定差异，整体来看，受供需关系、政策调控及外部市场等多重因素影响，价格波动幅度较前期有所收窄，养殖端盈利空间保持稳定，以下从市场现状、影响因素、区域差异及未来趋势等方面进行详细分析。
当前生猪价格整体走势
据江苏省农业农村厅监测数据，截至2025年10月下旬，全省生猪出栏均价在16.8-17.2元/公斤区间波动，较上月同期下跌0.3-0.5元/公斤，较去年同期上涨约1.2元/公斤，标准体重（110-120公斤）生猪主流收购价为17.0元/公斤左右，部分规模猪场挂牌价略高，为17.2-17.5元/公斤，而散养户出栏价多集中在16.8-17.0元/公斤，从周度变化看，10月上中旬价格小幅回落，下旬随着国庆节后消费需求回暖，价格出现阶段性反弹,但整体仍缺乏持续上涨动力。
分体重来看，120公斤以上大猪价格相对较低，主流价格在16.5-16.8元/公斤，因屠宰企业更偏好标准体重猪源，大猪走货速度较慢；110公斤以下标猪价格较为坚挺，部分区域可达17.3-17.5元/公斤，仔猪价格近期保持稳定，20-30公斤仔猪均价为28-32元/头，较上月持平,反映出养殖户补栏积极性较为平稳。
影响价格的主要因素
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供应端：生猪出栏量阶段性增加
江苏省作为生猪养殖大省，今年以来能繁母猪存栏量保持稳定，据省畜牧总站数据，三季度末全省能繁母猪存栏量较年初增长2.3%，生猪出栏量同比增加约5%，9-10月规模养殖场为完成年度出栏计划，加大了生猪出栏力度，市场供应相对宽松，部分二次育肥户在8-9月低价时入场，近期达到出栏体重,进一步增加了短期供应压力。 -
需求端：消费恢复不及预期
尽管国庆、中秋双节对猪肉消费有一定提振，但整体需求仍处于传统淡季，学校开学及企业复工带动食堂团餐需求恢复，但餐饮行业复苏缓慢，对高价猪肉接受度较低；屠宰企业白条猪走货速度不快，库存天数维持在3-4天，压价意愿较强，据江苏省肉类协会数据，10月重点屠宰企业日均屠宰量较9月增加约8%，但同比仍下降2%,需求端对价格支撑有限。
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政策与外部因素：调控政策及疫情影响
国家发改委多次启动中央储备冻猪肉收储，对市场情绪形成一定提振，但实际收储量有限，对价格直接影响较小，近期河南、安徽等地出现零星非洲猪瘟疫情，江苏作为邻近省份，养殖户生物防控意识增强，部分地区生猪调运受阻，局部区域供应偏紧，推高了省内跨区域流通价差，苏北地区生猪价格较苏南低0.2-0.3元/公斤,价差较上月扩大。
区域价格差异分析
江苏省内生猪价格呈现“北低南高、西低东高”的特点，主要受养殖成本、运输半径及消费需求影响，以下是主要城市生猪收购价格对比（单位：元/公斤）：
| 地区 | 标猪价格（110-120kg） | 大猪价格（>120kg） | 仔猪价格（20-30kg） |
|---|---|---|---|
| 南京 | 2-17.5 | 8-17.0 | 30-32 |
| 苏州 | 3-17.6 | 0-17.2 | 31-33 |
| 徐州 | 5-16.8 | 2-16.5 | 28-30 |
| 南通 | 0-17.3 | 5-16.8 | 29-31 |
| 盐城 | 6-16.9 | 3-16.6 | 28-30 |
苏南地区（南京、苏州、南通）因经济发达，消费需求旺盛，且本地养殖成本较高（饲料、人工费用高于苏北10%-15%），生猪价格普遍高于苏北，苏北地区（徐州、盐城）作为江苏生猪主产区，养殖规模化程度高，出栏量大，价格相对较低，靠近浙江、上海的苏南地区，因跨省调运频繁,价格易受周边市场波动影响。
未来行情展望
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短期（11月）：价格或震荡偏弱
11月江苏省生猪出栏量预计继续保持高位，而消费端虽有冬至前腌腊需求支撑，但今年腌腊活动或因猪肉价格较高而推迟，需求增量有限，预计11月生猪价格或在16.5-17.5元/公斤区间震荡，下旬若腌腊需求集中释放，价格可能出现小幅反弹,但反弹高度有限。
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中长期（2025年一季度）：供需格局逐步改善
随着能繁母猪存栏量去化及冬季疫病风险增加，2025年一季度生猪供应或趋于紧张，叠加春节前消费旺季，价格有望回升至18-19元/公斤，但需关注饲料成本（玉米、豆粕价格）变化及国家储备肉调控政策，若原料价格下跌，养殖端压栏意愿增强,或抑制价格涨幅。
养殖户建议
当前生猪养殖利润尚可，自繁自养头均盈利约300-500元，外购仔猪养殖则处于盈亏平衡边缘，建议养殖户：
- 合理安排出栏节奏：避免集中出栏导致价格踩踏，可分批出栏锁定利润；
- 加强疫病防控：冬季是非洲猪瘟高发期，需做好生物安全措施，降低养殖风险；
- 关注政策动态：及时了解收储、调运等政策,合理利用市场工具规避价格波动风险。
相关问答FAQs
Q1：近期江苏生猪价格下跌的主要原因是什么？
A：近期价格下跌主要受供应增加和需求疲软双重影响，规模养殖场为完成年度出栏计划加大出栏量，二次育肥猪源集中上市，导致市场供应阶段性宽松；国庆后消费恢复不及预期，屠宰企业白条猪走货缓慢，压价意愿较强,供需博弈下价格震荡回落。
Q2：养殖户现在是否应该补栏仔猪？
A：当前补栏仔猪需谨慎评估成本与未来行情，20-30公斤仔猪价格约28-32元/头，若按当前标猪价格17元/公斤、料比2.8、养殖成本16元/公斤计算，外购仔猪养殖利润空间有限，建议自繁自养户可适度补栏，而外购仔猪养殖户可观望至11月，待腌腊需求明朗后再做决策,同时关注饲料价格走势及疫病风险。
