韶关市水产行业协会
韶关市地处广东省北部,水资源丰富，气候适宜，为水产养殖提供了得天独厚的自然条件，近年来，韶关市水产养殖业发展迅速，成为当地农业经济的重要组成部分，作为行业发展的推动者，韶关市水产行业协会致力于推广科学养殖技术、优化产业结构、提升水产品质量安全，助力养殖户增收致富。
韶关市水产养殖现状
韶关市水产养殖以淡水养殖为主,主要品种包括草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、罗非鱼等，近年来，随着市场需求的变化，特种水产养殖如鳗鱼、加州鲈、黄颡鱼等也逐渐兴起，根据广东省农业农村厅2023年发布的数据，韶关市水产养殖面积达5万亩，年产量约2万吨，产值超过20亿元（数据来源：广东省农业农村厅《2023年广东省渔业统计年鉴》）。
主要养殖模式
- 池塘养殖：传统养殖方式，占全市养殖面积的70%以上，主要分布在曲江、乐昌、南雄等地。
- 水库生态养殖：利用水库资源进行生态放养，水质优良，产品品质较高。
- 稻田综合种养：推广“稻-鱼”“稻-虾”模式，提高土地利用效率，增加农民收入。
- 工厂化循环水养殖：近年来逐步推广，适用于高附加值品种养殖，如鳗鱼、加州鲈等。
最新行业数据与趋势
全国及广东省水产养殖数据对比
| 指标 | 全国数据（2023） | 广东省数据（2023） | 韶关市数据（2023） |
|---|---|---|---|
| 养殖面积（万亩） | 8,200 | 1,050 | 5 |
| 年产量（万吨） | 5,600 | 480 | 2 |
| 产值（亿元） | 12,000 | 1,200 | 20 |
（数据来源：农业农村部《2023年中国渔业统计年鉴》、广东省农业农村厅《2023年广东省渔业发展报告》）
韶关市主要水产品价格走势（2024年第一季度）
| 品种 | 1月均价（元/斤） | 2月均价（元/斤） | 3月均价（元/斤） | 同比涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 草鱼 | 8 | 2 | 5 | +5.6% |
| 鲢鱼 | 5 | 8 | 0 | +3.2% |
| 罗非鱼 | 2 | 5 | 7 | +4.8% |
| 加州鲈 | 0 | 5 | 2 | +8.3% |
（数据来源：中国水产流通与加工协会《2024年全国水产品市场行情监测报告》）
从数据可以看出,特种水产品如加州鲈价格涨幅较大，市场需求旺盛，而传统品种如草鱼、鲢鱼价格相对稳定，但仍有小幅上涨趋势。
水产养殖关键技术
水质管理
水质是影响养殖效益的关键因素,韶关市部分地区存在季节性水质波动问题，建议养殖户定期监测pH值、溶解氧、氨氮等指标，并采取以下措施：
- 增氧技术：推广微孔增氧、叶轮增氧机等设备，提高水体溶氧量。
- 生物调控：使用益生菌（如EM菌）改善水质，减少病害发生。
科学投喂
不同品种的鱼类对饲料需求不同,过度投喂不仅增加成本，还会污染水质，建议：
- 精准投喂：根据鱼体大小、水温调整投喂量，避免浪费。
- 优质饲料：选择蛋白质含量适宜的品牌饲料，提高饲料转化率。
病害防控
近年来,水产病害问题日益突出，尤其是细菌性肠炎、寄生虫病等，韶关市水产行业协会联合广东省水产技术推广总站，定期开展病害防控培训，推广以下措施：
- 预防为主：定期消毒池塘，减少病原滋生。
- 生态防控：混养少量鲢鳙鱼，控制水体浮游生物量。
政策支持与行业展望
政府扶持政策
2024年,韶关市农业农村局出台《韶关市现代渔业高质量发展三年行动计划（2024-2026）》，重点支持：
- 绿色养殖示范场建设：对符合生态标准的养殖场给予每亩500元补贴。
- 冷链物流建设：鼓励企业建设水产品冷链仓储设施，最高补贴50万元。
未来发展趋势
- 智能化养殖：物联网技术（如水质在线监测、自动投喂系统）逐步普及。
- 品牌化发展：打造“韶关生态鱼”区域公共品牌，提升产品附加值。
- 休闲渔业结合：发展垂钓、观光等业态，拓宽增收渠道。
韶关市水产行业协会将继续发挥桥梁作用,推动行业技术创新、市场拓展，助力养殖户实现可持续发展。
