2025年是上一轮“猪周期”的绝对低谷年，猪价全年大部分时间都处于深度亏损状态，是自2006年以来养猪行业最艰难的一年。
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下面我们从几个方面来详细拆解和预测回顾2025年的猪价：
2025年猪价整体走势回顾
2025年的猪价走势可以概括为：“前高后低，持续探底，全年低迷”。
我们将全年分为四个季度来看：
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第一季度（1-3月）：高开低走，快速下跌
（图片来源网络，侵删）- 年初（1月）： 价格相对较高，受2025年底压栏惜售和节日消费（春节）的支撑，1月份猪价尚能维持在14.0元/公斤左右的水平。
- 春节后（2-3月）： 价格“断崖式”下跌，春节过后，消费需求急剧减少，而前期压栏的大体重猪集中出栏，导致市场供应短期内暴增，2025年下半年能繁母猪存栏量仍处于历史高位，供应压力巨大，3月份，全国生猪出栏价已跌至0元/公斤左右,养殖户开始出现严重亏损。
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第二季度（4-6月）：延续跌势，亏损加剧
- 这是全年最黑暗的时期，消费进入传统的淡季，而供应压力有增无减，猪价一路下跌，在5-6月份跌至谷底，全国生猪出栏价一度跌破0元/公斤大关，部分地区甚至跌至5元/公斤，自繁自养头均亏损普遍达到300-500元,外购仔猪的亏损则更为惨烈。
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第三季度（7-9月）：季节性反弹，但力度有限
- 随着天气炎热，生猪生长速度减慢，加之部分养殖户因亏损严重而加速淘汰能繁母猪，市场供应略有减少，学校开学和中秋、国庆节日效应带动了消费回暖，猪价在7月份触底后，出现一波季节性反弹，最高回升至5元/公斤左右，由于整体产能过剩的基本面没有改变，这波反弹非常短暂和乏力,养殖户的亏损只是稍有缓解。
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第四季度（10-12月）：再度回落，全年收官于低位
- 节日效应过后，消费需求再次转淡，更重要的是，经过上半年的深度亏损，市场并未出现大规模的产能去化，能繁母猪存栏量依然偏高，供应压力依然存在，猪价在第四季度再度震荡下行，年底时价格依然在0元/公斤的低位徘徊,全年基本都在盈亏平衡点以下运行。
为什么2025年猪价如此之低？（核心原因分析）
2025年的猪价暴跌是多种因素叠加的结果，核心逻辑是“供过于求”。
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产能严重过剩（根本原因）
- 2025年的高利润刺激： 2025年，猪价处于相对高位，养猪行业利润可观，这极大地刺激了养殖户（尤其是规模化猪场）的补栏热情,导致2025年下半年能繁母猪存栏量和生猪存栏量都处于历史高位。
- 产能惯性释放： 生猪的生长周期大约为6个月，2025年补栏的仔猪，在2025年上半年集中出栏，造成了2025年上半年供应量的“堰塞湖”效应。
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消费需求疲软（重要诱因）
- 宏观经济影响： 2025年，中国经济增速放缓，居民收入增长预期降低,对猪肉等非必需品的消费意愿和能力有所下降。
- “三公消费”受限： 中央八项规定等反腐倡廉政策的持续影响，使得高端餐饮消费受到严重抑制，而这是猪肉消费（尤其是高端部位肉）的重要渠道之一。
- 替代品影响： 禽肉（如鸡肉、鸭肉）价格在2025年相对较低,对猪肉消费形成了一定的替代效应。
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进口猪肉冲击（雪上加霜）
2025年，中国猪肉进口量创下历史新高，国内外猪价价差巨大，国外猪肉（尤其是美国、欧洲）具有显著的价格优势，大量低价猪肉涌入国内市场,进一步加剧了国内市场的供应压力。
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疫病影响相对较小
与2011年的“仔猪腹泻”等严重疫情不同，2025年没有大规模、毁灭性的疫病发生，这意味着生猪的供应能力没有受到根本性破坏,产能得以持续释放。
对养猪行业的影响
2025年的深度亏损对整个养猪行业产生了深远影响：
- 大规模产能去化： 持续的亏损迫使大量散养户和小型猪场退出市场，能繁母猪存栏量在2025年下半年开始出现实质性、加速性的下降。
- 行业洗牌加速： 资金雄厚、管理规范的规模化猪场凭借成本优势和抗风险能力，挺过了寒冬,市场集中度进一步提高。
- 为下一轮上涨埋下伏笔： 正是这场惨烈的“去产能”，为2025年下半年开始的猪价超级大牛市奠定了基础，能繁母猪存栏量的持续减少,直接导致了2025年历史性高猪价的到来。
如果回到2025年初进行预测,一个理性的分析应该是：
“鉴于2025年行业利润丰厚，能繁母猪存栏量处于历史高位，预计2025年生猪供应将非常充足，受宏观经济和消费习惯改变影响，需求端可能难以支撑高价，2025年猪价将面临巨大的下行压力，上半年可能出现深度亏损，全年行情整体不容乐观，行业将面临一场严峻的考验。”
最终的事实也印证了这一基于供需关系的判断，2025年成为了“猪周期”从波峰到波谷的转折点，也是理解中国生猪市场“高利润-高产能-高供应-低价格-低产能-低供应-高价格”循环模式最经典的一年。
