果园养鹅技术核心要点

果园养鹅是一种生态循环的养殖模式，鹅可以吃掉果园里的杂草、害虫，其粪便又能为果树提供天然肥料，一举多得，但要成功,必须掌握以下关键技术：

场地选择与建设

1. 果园要求：

   • 树龄：最好选择3-5年以上的成年果园，幼树树干矮，容易被鹅啄食或踩踏,造成损伤。
   • 地势：地势平坦、干燥、排水良好,避免雨后积水导致鹅生病。
   • 围网：这是最关键的一步！必须用坚固的网（如尼龙网、铁丝网）将果园围起来，防止鹅跑出去，也防止外界动物（如黄鼠狼、野狗）进入，高度一般在1.2-1.5米。

2. 鹅舍建设：

   • 位置：建在果园内或附近，地势高燥、向阳、避风。
   • 结构：可以是简易的塑料大棚、砖瓦房或彩钢板房，要求能保温、隔热、通风良好。
   • 地面：最好是水泥地面，方便冲洗消毒，保持干燥，上面可以铺上干燥的垫料（如锯末、稻壳）。
   • 面积：按每平方米3-4只鹅的密度设计,并预留足够的运动和采食空间。

品种选择

• 狮头鹅：体型大，生长快，耐粗饲,适合作为肉用品种。
• 豁眼鹅：体型较小，成熟早，产蛋率高,适合蛋肉兼用。
• 四川白鹅：适应性强，肉质好,也是优良的蛋肉兼用品种。
• 选择建议：根据您的养殖目的（以产蛋为主还是以肉为主）和当地的气候条件来选择，果园养鹅，建议选择觅食能力强、耐粗饲、抗病力强的品种。

雏鹅的饲养管理（0-4周龄）

这是鹅一生中最关键的阶段,直接关系到成活率。

1. 开食与饮水：

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 饮水：雏鹅运回后，先休息半小时，然后提供清洁的温开水（可加入少量葡萄糖和维生素C），帮助其清理肠道,补充能量。
   • 开食：饮水后1-2小时，开始喂食，将雏鹅专用配合饲料碾碎，撒上干净的塑料布上，诱使其啄食，第一次喂食叫“开食”,要耐心。

2. 温度控制：

   • 1-7天：28-30°C
   • 8-14天：25-28°C
   • 15-21天：20-25°C
   • 22天后：逐渐适应常温。
   • 判断标准：雏鹅扎堆表示太冷，张口呼吸、远离热源表示太热。

3. 密度与分群：

   • 密度：1周龄内，每平方米15-20只；之后随日龄增加逐渐降低密度。
   • 分群：将强弱雏分开饲养,弱雏要给予特殊照顾。

4. 光照：

   前3天保持24小时光照，方便雏鹅采食和熟悉环境，之后逐渐减少光照时间,节约能源。

   
   （图片来源网络，侵删）

中鹅的饲养管理（5-16周龄）

这个阶段是鹅骨骼和肌肉快速生长的时期,也是开始进入果园放养的关键期。

1. 过渡期：

   • 从圈养逐渐过渡到放养，开始时每天只在果园里放养2-3小时,之后逐渐延长时间。
   • 时间选择：最好选择在上午9点后和下午4点前,避开正午的烈日和露水未干的时候。

2. 补饲：

   • 绝对不能停止喂料！ 果园里的草和虫子只能作为补充营养,不能满足鹅的全部生长需求。
   • 早晚补饲：每天早晚各补饲一次，以中鹅期的配合饲料为主，并加入一些青绿饲料（如青菜、黑麦草）。
   • 补饲量：根据放养时鹅的觅食情况灵活调整,确保它们吃饱。

3. 果园管理：

   • 分区轮牧：将果园分成几个区域，轮流放养，避免在一个区域过度放牧导致草地被破坏,也利于果园植被恢复。
   • 观察：密切观察鹅的采食情况，如果鹅不停地刨土找虫子，说明饲料可能不足；如果悠闲地吃草,则说明状态良好。

种鹅的饲养管理

如果您的目标是产蛋孵化,种鹅的管理尤为重要。

1. 休产期：非产蛋期，以维持体况为主，降低能量饲料,增加粗饲料比例。
2. 产蛋期：
   • 营养：提高饲料中的蛋白质和钙磷水平,保证蛋壳质量。
   • 光照：逐渐增加光照时间（每天16-17小时）,刺激产蛋。
   • 产蛋窝：在安静、昏暗的角落设置产蛋窝,保持垫料干净。

疾病预防

“预防为主，防治结合”是养殖业的黄金法则。

1. 环境卫生：定期清理鹅舍和运动场，粪便要及时处理,保持水源清洁。
2. 消毒：每周对鹅舍和场地进行一次消毒（如用生石灰、百毒杀等）。
3. 疫苗接种：严格按照兽医的指导，接种小鹅瘟、禽流感、副粘病毒等疫苗。
4. 观察：每天观察鹅群的精神状态、食欲、粪便情况,发现病鹅立即隔离治疗。

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• 鹅舍的实景搭建：看别人是怎么设计的，通风、保暖、排水是如何解决的。
• 雏鹅开食和保温的具体操作：视频可以直观地看到雏鹅的状态和饲养员的操作。
• 果园放养的细节：看他们几点放、几点赶回、怎么补料、如何分区。
• 疾病症状的识别：专家会教你看鹅的粪便、羽毛、精神状态来判断是否生病。
• 成本和效益分析：很多视频会分享投入产出,帮助您做决策。

最后提醒：视频是很好的学习工具，但养殖实践性很强，建议您在观看的同时，多与当地有经验的养殖户交流，并结合自己果园的实际情况，灵活调整养殖方案,祝您养殖成功！