龟鳖无公害养殖综合技术指南
第一章：无公害养殖的核心理念与原则
无公害养殖是指养殖过程符合国家相关标准，养殖环境、投入品（饲料、渔药等）安全可控，最终产品中农药残留、兽药残留、重金属等有毒有害物质不超过国家规定限量,保障人体健康和安全的养殖模式。
（图片来源网络，侵删）
核心原则：
- 生态优先原则： 保护养殖环境，维护生态平衡,实现可持续发展。
- 健康养殖原则： 以龟鳖自身健康为中心，预防为主,减少疾病发生。
- 安全可控原则： 严格管理所有投入品,确保全程可追溯。
- 标准化生产原则： 遵循国家、行业或地方标准进行规范化操作。
第二章：养殖场地的选择与建设
这是无公害养殖的第一道关口,环境质量直接决定产品的安全性。
场地选择：
- 水源： 必须使用清洁、无污染的水源，优先选择符合《渔业水质标准》（GB11607）的地下水、山泉水或未受污染的江河水，远离工业区、农业区和生活区的排污口。
- 土壤： 土壤背景值好，无重金属污染,透气性和保水性良好。
- 环境： 周边环境安静，光照充足，通风良好，远离交通要道、化工厂、垃圾场等污染源。
- 电力与交通： 保障电力供应（用于增氧、循环水等），交通便利，利于饲料、苗种和成品的运输。
场区布局：
（图片来源网络，侵删）
- 功能区划分： 合理划分生产区（养殖池）、饲料加工与仓储区、办公生活区、病龟隔离治疗区、粪污处理区，各区之间应有明显界限和物理隔离,防止交叉污染。
- 进排水系统： 采用“进水独立、排水独立”的渠道系统，进水口应高于排水口，防止养殖用水回流污染水源,养殖废水必须经过处理后达标排放或循环利用。
养殖池建设：
- 结构： 池壁坚固、光滑，无尖锐棱角，防止龟鳖受伤和逃逸，池底平坦，并向排水口一侧倾斜,便于彻底清污。
- 面积与水深： 根据养殖品种和规格确定，一般稚鳖/龟池面积小（10-50㎡），水深浅（30-50cm）；成鳖/龟池面积大（100-500㎡），水深可至1-1.5米，设置晒台和休息区,供龟鳖晒背和栖息。
- 防逃设施： 池壁顶端需设置向内延伸的“T”型防逃檐或防逃网。
第三章：苗种选择与放养
健康的苗种是无公害养殖成功的基础。
苗种选择：
- 来源： 选择持有《水产苗种生产许可证》的正规、信誉良好的苗种场,避免从疫区或来源不明的渠道购买。
- 质量要求：
- 体质健壮： 活力强，反应敏捷，四肢肥厚，肌肉饱满,无病无伤。
- 规格整齐： 同一批苗种大小均匀,避免以大欺小。
- 种质优良： 选择生长快、抗病力强、品种特征明显的优良品种。
苗种运输与消毒：
（图片来源网络，侵删）
- 运输： 使用带氧袋或专用运输箱，密度适中，途中保证溶氧充足,避免剧烈颠簸。
- 消毒： 苗种下池前必须进行消毒，杀灭体表病原体，常用方法：
- 食盐水： 1%-3%的浓度，浸泡10-15分钟。
- 高锰酸钾溶液： 15-20ppm，浸泡15-20分钟。
- 聚维酮碘溶液： 30ppm，浸泡10-15分钟。
- 注意： 消毒时温差不能超过2℃,操作要轻柔。
放养：
- 时间： 选择水温稳定在20℃以上的晴天上午进行。
- 密度： 根据品种、规格、养殖模式和换水条件科学确定，密度过大会导致水质恶化和疾病爆发。
- 参考密度： 稚鳖/龟100-200只/㎡；幼鳖/龟50-100只/㎡；成鳖/龟10-20只/㎡。
- 操作： 将消毒后的苗种连同运输水一起缓慢倒入养殖池中,使其适应新环境。
第四章：饲料投喂与管理
饲料是无公害养殖的核心投入品,其安全性直接决定产品安全。
饲料选择：
- 原则： 营养全面、新鲜、安全、适口性好。
- 类型：
- 全价配合饲料： 首选，选择信誉好、有资质的大型正规厂家生产的无公害专用配合饲料，产品标签应明确标注成分、营养指标、生产日期、保质期，并符合《饲料卫生标准》（GB13078）。
- 天然鲜活饵料： 如小鱼、虾、蚯蚓、螺蛳等。必须确保来源安全，无污染，投喂前需清洗干净，最好进行消毒处理，鲜活饵料不宜作为主要饲料,以防带入病原体和寄生虫。
投喂技术：
- “四定”原则：
- 定时： 每天在固定时间投喂，一般上午9-10点，下午4-5点各一次，水温低于20℃或高于32℃时减少投喂。
- 定位： 在固定设置的食台或食场投喂,便于观察吃食情况和清理残饵。
- 定质： 严把饲料质量关，不投喂变质、发霉的饲料。
- 定量： 根据龟鳖的规格、数量、水温、天气和前一天的吃食情况灵活调整投喂量，一般以投喂后1-2小时内吃完为度,避免过量投喂造成浪费和水质污染。
- 投喂方法： 配合饲料应投喂在食台上，鲜活饵料可均匀撒入池中,但要注意控制量。
第五章：水质管理
水质是龟鳖生存的命脉,也是无公害养殖的关键。
水质标准： 养殖用水应符合《渔业水质标准》（GB11607）,主要指标包括：
- 溶氧量： >5mg/L。
- pH值： 7.0-8.5。
- 氨氮： <0.5mg/L。
- 亚硝酸盐氮： <0.2mg/L。
- 透明度： 25-40cm。
日常管理措施：
- 定期换水： 根据水质状况，定期（如7-15天）更换部分新水，每次换水量为池水的1/3到1/2，换水时温差应小于3℃。
- 增氧措施： 必须配备增氧设备，如叶轮式、水车式增氧机或微孔曝气盘，在晴天中午、阴雨天气或夜间开机,保持水中溶氧充足。
- 使用微生物制剂： 定期（如15-20天）使用光合细菌、EM菌、硝化细菌等有益微生物制剂，它们可以分解水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，稳定水质，抑制有害菌生长。这是无公害养殖中净化水质的核心技术。
- 定期监测： 使用简易水质测试盒或专业仪器，定期检测关键水质指标,及时发现问题并采取措施。
第六章：病害综合防治
无公害养殖强调“预防为主，防治结合，防重于治”。
预防措施（生态预防）：
- 彻底清塘消毒： 放养前对空池进行彻底的清洗和消毒（生石灰、漂白粉等）。
- 优化养殖环境： 保持良好的水质和底质,减少应激。
- 增强体质： 投喂营养均衡的优质饲料,提高龟鳖自身免疫力。
- 工具消毒： 养殖用的网具、水桶、食台等工具应定期消毒。
- 生物预防： 在养殖池中适当套养一些滤食性鱼类（如白鲢、花鲢）或底栖
