中华蜜蜂（中蜂）是我国本土优良蜂种，具有适应性强、善于利用零星蜜源、抗螨能力较好等特点，其养殖技术需结合中蜂生物学特性，科学管理才能实现高产优质，以下从蜂场选址、蜂群组建、四季管理、病虫害防治等方面详细介绍养殖技术。
蜂场选址与蜂箱准备
蜂场应选择通风向阳、地势高燥、靠近水源且远离污染源（化工厂、农药喷洒区等）的地方，蜜源半径最好在2公里内有油菜、刺槐、荆条等连续开花植物，蜂箱可采用传统郎氏箱或改良式中蜂箱，箱体材质以干燥松木为佳，内壁涂上蜂蜡利于蜜蜂认巢，新蜂箱需提前用艾草熏蒸消毒，消除异味，巢础需用蜡液浸泡处理以提高接受率，蜂场周围可种植紫薇、薄荷等辅助蜜源植物，为蜜蜂提供持续食物来源。
蜂群组建与春繁管理
蜂群组建可通过分蜂或购买蜂王实现,春季是中蜂繁殖关键期，当外界气温稳定在15℃以上时开始春繁，首先调整蜂群结构，确保每群有1只健壮蜂王、2-3足框工蜂、1张封盖子脾和1张蜜粉脾，饲喂管理上，若蜜粉不足需及时补充，可用糖水（1:1）和花粉饼（花粉+蜂蜜+少量酵母粉）进行奖励饲喂，刺激蜂王产卵，同时做好保温，可将蜂箱多层覆布包裹，箱底垫干草，但需注意通风避免潮湿，春繁期间每周检查一次蜂群，防止发生分蜂热，若发现王台可人工分蜂或更换蜂王。
四季管理要点
夏季管理：重点防暑降温，可将蜂箱移至树荫下或搭建遮阳棚，扩大巢门，在箱内放置饮水器（加少许盐），此时蜜源丰富，需及时取蜜，但需保留2-3足框蜜脾供蜂群消耗，防止发生盗蜂，若遇高温干旱，每天傍晚需给蜂群和场地喷水降温。
秋季管理：是蜂群越冬的关键准备期，需培育大量越冬蜂，控制蜂王产卵，在9月前后停止奖励饲喂，只保留必要饲料，每群需储备5-6足框封盖蜜脾或2-3公斤蜂蜜，不足时可用浓糖水（2:1）补足，同时合并弱群，确保越冬群势在3足框以上。
冬季管理：做好保温，可将蜂箱缝隙用泡沫封堵，覆布上加草帘，但切忌过度密封导致闷蜂，在晴暖中午可短时间开箱检查饲料情况，若蜜蜂在箱内结团且饲料不足，需及时补充蜜脾或灌蜜脾（避免直接喂糖水引发潮湿），越冬期间保持环境安静，减少开箱次数。
病虫害防治
中蜂常见病害包括中蜂囊状幼虫病（“烂子病”）和欧洲幼虫腐臭病，预防为主，加强蜂群体质是关键，春季可每3-5天在糖水中添加1-2克大蒜汁或金银花水进行预防，发现病群立即隔离，烧毁病虫脾，用0.1%高锰酸钾溶液消毒蜂具，虫害主要是巢虫（蜡螟），可定期清理箱底蜡屑，保持蜂箱强群，也可在箱底放置巢虫灵药片，需定期更换蜂王，每年引进或培育新王，蜂群抗病能力可显著提升。
取蜜技术与蜜源利用
中蜂取蜜宜采用“取蜜不伤子”原则，主要利用继箱或活框蜂箱中的继箱蜜脾，当蜜脾封盖率达80%以上时，在傍晚蜜蜂归巢后取蜜，避免白天取蜜引发盗蜂，取蜜时只割封盖蜜，保留边角蜜供蜜蜂食用，取蜜后及时将蜜脾放回蜂群，中蜂善于利用零星蜜源，可结合当地花期调整转场时间，如春季采油菜、紫云英，夏季采刺槐、椴树，秋季采荆条、向日葵，实现多季取蜜。
相关问答FAQs
问：中蜂养殖过程中如何防止盗蜂？
答：防止盗蜂需做到“蜜源不足时不取蜜、喂糖时傍晚进行、糖水不洒在箱外”，若已发生盗蜂，立即缩小巢门，用盗蜂水（薄荷+大蒜+艾草煮水）喷洒盗蜂和被盗蜂群箱体，或将被盗群移至3公里外暂养，原位放置空箱诱捕盗蜂，待盗蜂减少后原群回迁。
问：中蜂越冬期间需要喂多少饲料？
答：中蜂越冬饲料以成熟蜂蜜为佳，每群需储备5-6足框封盖蜜脾（约3-4公斤），或2-3公斤浓缩蜂蜜灌脾，饲料不足时，可在10月底前用2:1浓糖水灌脾，每脾灌150-200克，避免糖水过稀导致蜜蜂拉稀，饲料需在越冬前1个月储备完成，确保蜜蜂充分酿造。
