黄精作为一种传统中药材，其根茎具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效，市场需求逐年攀升，人工种植前景广阔，掌握科学的黄精种植技术是实现高产优质的关键，以下从选地整地、繁殖方式、田间管理、病虫害防治及采收加工等方面详细介绍。
选地整地
黄精喜温暖湿润环境，耐寒耐阴，忌强光直射和积水，宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土，坡地、平地均可，以pH值5.5-7.0的微酸性至中性土壤为佳，前茬作物以豆类、玉米或蔬菜地为宜，避免连作，整地时，每亩施入腐熟农家肥2000-3000kg、复合肥50kg作为基肥，深耕25-30cm，耙细整平，做成宽1.2-1.5m、高20-25cm的畦，畦沟宽30cm,利于排水和田间操作。
繁殖方式
黄精繁殖主要有种子繁殖和根茎繁殖两种方式，生产中以根茎繁殖为主,可缩短生长周期。
（一）种子繁殖
- 种子处理：8-9月果实成熟时，选取成熟饱满的果实，搓洗果肉，晾干种子后层积贮藏，将种子与湿沙按1:3比例混合，置于0-5℃环境中沙藏至次年春季。
- 播种：春季3-4月，在畦面上按行距20-25cm开浅沟，沟深3-5cm，将种子均匀撒入沟内，覆土1-2cm，稍加镇压，覆盖稻草保湿，亩用种量约2-3kg，播后保持土壤湿润，约15-20天出苗，种子繁殖生长周期较长，需3-4年才能收获,适合大面积育苗。
（二）根茎繁殖
- 选种：选取当年生、健壮、无病虫害、芽眼饱满的黄精根茎，将其切成3-5cm长的小段，每段需保留1-2个芽眼，切口蘸草木灰或多菌灵溶液消毒,晾干后备用。
- 栽种：春秋两季均可进行，春季3-4月、秋季10-11月为宜，在畦面上按行距25-30cm、株距15-20cm开穴，穴深8-10cm，将根茎段平放或斜放入穴内，芽眼朝上，覆土4-5cm，压实后浇水，亩用种量约150-200kg,栽后约15天出苗。
田间管理
（一）中耕除草
幼苗出土后及时除草，做到“除早、除小、除了”，全年中耕除草3-4次，前期宜浅耕，避免伤根，后期逐渐加深，封行后可停止中耕,拔除杂草即可。
（二）水肥管理
- 浇水：黄喜湿润，生长期保持土壤含水量60%-70%，干旱季节及时浇水，雨季注意排水防涝,忌畦面积水。
- 施肥：
- 苗期：出苗后每月施一次稀薄人畜粪水，促进幼苗生长。
- 生长旺盛期：每年5-7月，每亩施入腐熟农家肥1000kg+复合肥20kg，结合中耕培土施入。
- 越冬肥：秋末冬初，每亩施入腐熟农家肥1500kg+过磷酸钙30kg，增强抗寒能力,为来年生长奠定基础。
（三）摘花蕾
为集中养分供给根茎生长，非留种田在花蕾形成期（6-7月）需及时摘除花蕾，一般进行2-3次,可显著提高根茎产量。
病虫害防治
黄精主要病害有根腐病、叶斑病，虫害有蛴螬、地老虎等，以农业防治为主,化学防治为辅。
- 根腐病：多因土壤湿度过大或连作导致，发病时根部腐烂，叶片枯黄，防治方法：轮作倒茬，雨季及时排水；发病初期用50%多菌灵800倍液或70%甲基托布津1000倍液灌根，每株灌药液200-300ml。
- 叶斑病：主要危害叶片，病斑呈圆形或椭圆形，褐色，后期有黑色小点，防治方法：清除病叶集中烧毁；发病初期用75%百菌清600倍液或50%代森锰锌500倍液喷雾，每隔7-10天一次，连续2-3次。
- 蛴螬、地老虎：咬食根茎和幼苗，防治方法：用90%敌百虫1000倍液浇灌根部,或用炒香的饵料拌敌百虫诱杀。
采收与加工
（一）采收
根茎繁殖的黄精种植2-3年后可采收，种子繁殖需3-4年，秋季地上部分枯萎后（10-11月）采收，挖出根茎，去除须根,洗净泥土。
（二）加工
- 鲜黄精：洗净后可直接销售或加工。
- 制黄精：将鲜黄精蒸至透心，晒干或烘干，反复蒸晒至黑色，有黏性，即成“制黄精”，可增强补益功效，加工时需注意蒸制时间不宜过长,避免有效成分流失。
黄精种植生长周期管理要点表
| 生长阶段 | 时间节点 | 主要管理措施 |
|---|---|---|
| 整地与栽种 | 春季3-4月或秋季10-11月 | 深耕施基肥，做畦；根茎繁殖按行株距栽种，种子繁殖条播 |
| 幼苗期 | 出苗后-6月 | 中耕除草，薄肥勤施，保持土壤湿润 |
| 旺盛生长期 | 6-9月 | 重施氮肥，摘除花蕾，注意排水防涝 |
| 根茎膨大期 | 9-10月 | 增施磷钾肥，控制浇水，促进养分积累 |
| 越冬期 | 11月-次年2月 | 清园施越冬肥，寒冷地区覆盖防寒 |
相关问答FAQs
问：黄精种植过程中，如何判断是否需要浇水？
答：黄精浇水遵循“见干见湿”原则，可通过观察土壤表层：若土壤发白、手握成团松开后散开，则需浇水；若土壤湿润、手握成团不易散开，则无需浇水，夏季高温时，可在早晚浇水,避免正午高温时段浇水导致根系损伤。
问：黄精种植可以和哪些作物套种？
答：黄精耐阴，适合与高秆作物或耐阴作物套种，以充分利用土地资源，提高经济效益，常见的套种模式有：玉米+黄精（玉米为黄精遮阴）、大豆+黄精（大豆固氮可改善土壤肥力）、林下套种（在果树、茶园等阴凉环境下种植黄精），套种时需注意作物间距,避免过度遮阴影响黄精生长。
