海棠作为蔷薇科苹果属或木瓜属的植物,因其花色艳丽、果实丰硕、适应性强而广受喜爱，全球栽培品种超过800种，我国常见栽培或野生品种约50余种，根据植物学分类和栽培用途，海棠品种可分为传统观赏海棠、现代育成品种、食用/药用海棠三大类，以下从形态特征、分布特点和园林应用等角度详细介绍主要品种。
传统观赏海棠类
传统观赏海棠以花色、花型、叶色变化为主要特点，多用于庭院观赏、盆景制作，部分品种兼具文化寓意。
垂丝海棠（Malus halliana）
形态特征：小乔木，高达5米，枝条细长下垂，花朵簇生，花梗细长（2-4厘米），花色粉红或玫瑰红色，花瓣5-8枚，花朵下垂如丝，故得名“垂丝海棠”，花期3-4月，叶片卵形，基部楔形，叶缘具细锯齿。
分布特点：原产于我国华东、西南地区，现各地广泛栽培，喜温暖湿润环境，耐半阴。
园林应用：花姿柔美，常植于庭院、湖畔、墙隅，或作盆景材料，有“花中神仙”之称。
西府海棠（Malus micromalus）
形态特征：小乔木，高达8米，树冠直立，枝条挺拔，花朵密集，花蕾粉红色，开放后变为淡粉或白色，花瓣近圆形，花梗短粗（0.5-1厘米），花朵朝上开放，花期4-5月，果实球形，直径1-1.5厘米，红色，可观赏。
分布特点：原产于我国华北、西北地区，耐寒、耐旱，适应性强。
园林应用：花繁叶茂，果实艳丽，常作行道树或庭院孤植，北京故宫、颐和园多有古树。
木瓜海棠（Chaenomeles cathayensis）
形态特征：灌木或小乔木，高达3米，枝条有刺，花朵单生或簇生，花色橙红、粉红或白色，花瓣倒卵形，花期3-4月，果实长椭圆形，长10-15厘米，黄色或黄绿色，有芳香。
分布特点：原产于我国中部地区，耐寒、耐瘠薄，喜阳光充足环境。
园林应用：花果俱佳，常用于花篱、岩石园，果实可入药或泡酒。
金丝海棠（Malus prunifolia var. rinki）
形态特征：小乔木，高达6米，叶片椭圆形，基部楔形，花朵白色，花丝金黄色，花期4-5月，果实球形，直径2-3厘米，红色，有光泽。
分布特点：分布于我国东北、华北地区，耐寒性强，可在-30℃环境下越冬。
园林应用：花丝金黄，果实鲜艳，适合北方寒冷地区绿化。
现代育成观赏海棠类
现代海棠品种多通过杂交育种选育,花色、叶色、株型更丰富，花期更长，广泛应用于城市绿化和容器栽培。
王族海棠（Malus 'Royalty'）
形态特征：落叶小乔木，高达7米，新叶紫红色，老叶墨绿色，花朵深粉红色至紫红色，花瓣圆整，花期4-5月，果实暗紫色，较小。
特点：叶色四季多变，春季新叶紫红，夏季转深绿，秋季呈紫铜色，观赏期长。
应用：适合作彩叶树种，用于庭院、街道绿化，或作盆景。
亚当海棠（Malus 'Adams'）
形态特征：树冠开张，花朵深粉红色，花瓣边缘波浪状，花期4-5月，果实亮红色，直径1.2厘米，果量极大，冬季宿存枝头。
特点：花果同观，冬季果实不落，宛如“红宝石”缀满枝头。
应用：常作观果树种，适合公园、小区绿化，或作切枝材料。
绚丽海棠（Malus 'Radiant'）
形态特征：小乔木，高达5米，花朵亮粉红色，花瓣重叠，花期4-5月，果实猩红色，直径1厘米，果期8-12月。
特点：花色艳丽，果实经冬不落，吸引鸟类。
应用：适合庭院孤植，或作庭院背景树。
雪球海棠（Malus 'Snowdrift'）
形态特征：树冠圆球形，花朵白色，花瓣15-20枚，花期4-5月，果实橙红色，直径1.5厘米，果量大。
特点：花繁似雪，果实艳丽，抗病性强。
应用：适合作行道树或庭院观赏树，耐修剪，可作绿篱。
食用/药用海棠类
此类品种以果实利用为主,部分品种兼具观赏价值，果实可鲜食、加工或入药。
沙果（Malus asiatica）
形态特征：小乔木，高达8米，花朵粉红色，花期4-5月，果实球形或扁圆形，直径3-5厘米，黄色或红色，果肉黄白色，味酸甜。
分布特点：分布于我国华北、西北地区，耐寒、耐旱，适应性强。
用途：果实可鲜食，制果干、果酱，或入药健脾消积。
木瓜（Chaenomeles sinensis）
形态特征：灌木或小乔木，高达6米，枝条有刺，花朵粉红色，花期4-5月，果实长椭圆形，长10-20厘米，黄色，果肉芳香。
分布特点：原产于我国华东、华中地区，喜温暖湿润环境。
用途：果实可入药（舒筋活络），或作水果食用，也可加工成蜜饯、果脯。
海棠果（Malus prunifolia）
形态特征：小乔木，高达6米，花朵白色，花期4-5月，果实球形，直径2-2.5厘米，红色或黄色，味酸甜。
分布特点：分布于我国东北、华北地区，耐寒性强。
用途：果实可鲜食，制果酒、果醋，或入药止泻。
主要品种对比表
| 品种名称 | 学名/品种名 | 株型 | 花色 | 果实特点 | 主要用途 |
|---|---|---|---|---|---|
| 垂丝海棠 | Malus halliana | 小乔木 | 粉红/玫瑰红 | 小，红色 | 庭院观赏、盆景 |
| 西府海棠 | Malus micromalus | 小乔木 | 淡粉/白色 | 球形，红色 | 行道树、庭院孤植 |
| 王族海棠 | Malus 'Royalty' | 小乔木 | 深粉/紫红 | 暗紫色，小 | 彩叶绿化、盆景 |
| 亚当海棠 | Malus 'Adams' | 小乔木 | 深粉红 | 亮红色，宿存 | 观果树、切枝 |
| 沙果 | Malus asiatica | 小乔木 | 粉红 | 球形，黄/红色 | 鲜食、加工 |
| 木瓜 | Chaenomeles sinensis | 灌木/乔木 | 粉红 | 长椭圆形，黄色 | 药用、食用 |
相关问答FAQs
Q1：海棠和苹果有什么区别？
A：海棠和苹果同属蔷薇科苹果属，但果实特征和用途不同，苹果果实较大（直径5-10厘米），果肉多汁，以鲜食为主；海棠果实较小（直径1-3厘米），果肉较少，多用于观赏、入药或加工，苹果花多为白色，海棠花色丰富（粉、红、紫等），部分品种花丝金黄（如金丝海棠），观赏性更强。
Q2：北方寒冷地区适合种植哪些海棠品种？
A：北方寒冷地区（冬季最低温-30℃以下）适合选择耐寒性强的品种，如西府海棠、金丝海棠、沙果、亚当海棠等，西府海棠耐寒-25℃，金丝海棠耐寒-30℃，亚当海棠抗寒性强且果实宿存，冬季观果效果好；王族海棠虽然叶色美丽，但幼树需注意防寒，建议在背风向阳处种植。
