淡水罗非鱼养殖技术涉及环境调控、苗种培育、饲料管理、病害防治及水质监测等多个环节，科学规范的养殖方法是实现高产高效的关键，以下从池塘条件、苗种投放、饲料投喂、水质管理、病害防治及日常管理六个方面详细介绍。
池塘条件与准备
养殖池塘应选择水源充足、无污染、排灌方便的区域，面积以3-5亩为宜，水深控制在1.5-2.5米，池底平坦淤泥厚度不超过20厘米，放苗前需彻底清塘，每亩用生石灰100-150kg化浆全池泼洒，杀灭病原体和敌害生物，曝晒3-5天后注水80-100cm，每亩施发酵有机肥300-500kg培育浮游生物，为苗种提供天然饵料，同时配备增氧机，按每亩3-5kW功率配置,确保溶氧充足。
苗种选择与投放
选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的优质苗种，优先选择奥尼罗非鱼、吉富罗非鱼等生长快、抗性强的杂交品种，投放前用3%-5%食盐水或10mg/L高锰酸钾溶液浸浴5-10分钟消毒，防止病菌带入，水温稳定在20℃以上时投放，密度为每亩2000-3000尾，搭配少量滤食性鱼类（如鲢�鱼200-300尾/亩）调节水质。
饲料投喂管理
罗非鱼为杂食性鱼类，饲料以配合饲料为主，蛋白质含量要求：鱼苗期28%-32%，成鱼期22%-26%，投喂遵循“四定”原则：定时（每天8:00、12:00、17:00各投喂1次）、定位（固定食台）、定质（饲料新鲜无霉变）、定量（根据摄食情况调整，日投喂量为鱼体重的3%-5%，水温低于15℃时减少投喂），投喂时以“八成饱”为宜,避免残饵污染水质。
水质调控
水质管理是养殖核心，需保持溶氧≥5mg/L、pH值7.0-8.5、氨氮≤0.5mg/L、亚硝酸盐≤0.1mg/L，定期注换水，每7-10天换水1次，每次换水量为池水的1/3；每月用生石灰20kg/亩全池泼洒，调节pH值；高温季节每15天用微生物制剂（如EM菌）改良水质，分解有机污染物，坚持每天凌晨和午后开启增氧机,闷热天气延长开机时间。
病害防治
坚持“预防为主、防治结合”原则，定期用漂白粉或二氧化氯消毒食台和工具，每月投喂1次免疫增强剂（如维生素C、E）,常见病害及防治如下：
- 链球菌病：高温季节高发，每吨饲料添加20%氟苯尼考粉200g，连续投喂5-7天；
- 烂鳃病：用0.3mg/L强氯精全池泼洒,同时配合投喂恩诺沙星；
- 寄生虫病：车轮虫用0.7mg/L硫酸铜硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒，锚头蚤用0.05mg/L90%晶体敌百虫防治。
日常管理
坚持早晚巡塘，观察鱼的活动、摄食及水质变化，及时清除残饵和杂物；做好养殖记录，包括水温、溶氧、投喂量、用药情况等；适时拉网锻炼，增强鱼体抗应激能力；当罗非鱼达到商品规格（体重500-750g）时，分批上市,降低养殖密度。
相关问答FAQs
Q1：罗非鱼越冬期如何管理？
A1：越冬池需保持水深2m以上，搭建塑料大棚保温，水温控制在15℃以上；减少投喂，投喂高蛋白饲料（蛋白质含量35%以上），日投喂量为鱼体重的0.5%-1%；定期监测水质，每半月换水1次,防止水质恶化。
Q2：养殖过程中罗非鱼过度繁殖如何控制？
A2：可通过控制性别比例解决，投放全雄罗非鱼苗（利用性逆转技术培育，雄性率可达95%以上）；或定期拉网将小规格鱼种分塘，减少繁殖群体密度；也可在池塘中搭配少量肉食性鱼类（如鲶鱼）摄食鱼苗,控制种群数量。
