湖北地处长江中游，拥有丰富的水域资源和多样的气候条件，水产养殖历史悠久，品种丰富且分布具有鲜明的地域特色，从平原湖区到丘陵岗地，从江河湖泊到水库塘堰，不同的生态环境孕育了各具优势的水产养殖品种，形成了“一县一品”“一区一特色”的产业格局,在全国水产品供给中占据重要地位。

在鄂东沿江平原地区，包括黄冈、黄石等地，江湖密布，水域开阔，是淡水养殖的核心区域，以“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）为主导品种，搭配武昌鱼、鳊鱼等优质鱼类，梁子湖的武昌鱼因肉质细嫩、味道鲜美而闻名遐迩，已成为国家地理标志产品，养殖规模和技术水平居全国前列，该区域还大力发展河蟹、小龙虾等名特优品种，通过“鱼蟹混养”“稻虾共作”等模式，提高了养殖效益，黄梅县的小龙虾养殖面积超过30万亩，年产量突破10万吨，产品远销国内外市场,成为当地农民增收的重要产业。

鄂中江汉平原地区，包括荆州、荆门、仙桃、潜江、天门等地，素有“鱼米之乡”的美誉，是湖北乃至全国重要的水产品生产基地，该区域地势平坦，池塘密集，以精养池塘为主，养殖品种多样化，小龙虾产业尤为突出，潜江市被誉为“中国小龙虾之乡”，养殖面积和产量均占全国近20%，形成了从苗种繁育、养殖加工到餐饮出口的全产业链，该区域的黄颡鱼、鳜鱼、斑点叉尾鮰等特色鱼类养殖规模不断扩大，通过工厂化循环水养殖等先进技术，实现了全年均衡上市，荆州市的淡水珍珠养殖也颇具特色，利用低洼滩涂发展珍珠蚌养殖,珍珠产量和质量在全国占有重要地位。

鄂北丘陵岗地区，包括襄阳、十堰、随州等地，以水库、塘堰和中小型河流为主，养殖品种以耐低氧、适应性强的鱼类为主，该区域重点发展鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼等常规品种，同时结合山区资源优势，发展冷水性鱼类养殖，如虹鳟、金鳟等，十堰市丹江口库区利用优质水源，发展网箱养殖和生态养殖，生产的“丹江口翘嘴鲌”肉质紧实、无土腥味，获得国家地理标志认证，产品深受消费者青睐，随州市的大鲵（娃娃鱼）养殖也取得突破，通过人工繁育和生态养殖技术，实现了规模化生产,成为高端水产品的代表。

鄂西南山区，包括恩施、宜昌等地，山高谷深，河流湍急，以溪流、山塘和小型水库为主，养殖品种具有鲜明的山区特色，该区域重点发展裂腹鱼、鮈类等本土鱼类，同时利用冷泉水资源发展鲟鱼养殖，宜昌市的鲟鱼养殖产量占全国近30%，生产的鲟鱼子酱（鱼籽酱）出口欧洲、日本等高端市场，恩施州的齐口裂腹鱼、宜昌鲂等特色品种，通过人工驯化和繁育技术，已形成一定养殖规模，产品以生态、绿色为卖点,深受市场欢迎。

鄂西北汉江流域，包括十堰、襄阳部分地区，以汉江干流及其支流为主，水质优良，是重要的生态养殖区，该区域重点发展大鲵、长江鲟等珍稀水生动物保护性养殖，同时推广“人放天养”的生态养殖模式，生产的鱼类品质优良，市场附加值高，丹江口水库作为南水北调中线工程水源地，严格控制养殖密度和投饵用药，发展有机渔业，生产的有机鱼已成为北京、天津等大城市的高端水产品供应。

湖北主要水产养殖品种分布区域表

相关问答FAQs

Q1：湖北小龙虾养殖为何集中在江汉平原地区？
A1：湖北小龙虾养殖主要集中在江汉平原（如潜江、荆州等地），主要原因有三：一是该区域地势平坦，池塘连片，土壤保水性强，适合大规模开挖养殖池塘；二是气候条件优越，亚热带季风气候使得水温适宜，小龙虾生长期长，每年可养殖1-2季；三是产业基础雄厚，当地政府大力推广“稻虾共作”模式，实现了“一水两用、一田双收”，既提高了土地利用率，又提升了养殖效益，同时形成了完善的苗种繁育、饲料加工、冷链物流和餐饮产业链,具备规模化发展的优势。

Q2：湖北冷水性鱼类养殖（如鲟鱼）主要分布在哪些区域？有何优势？
A2：湖北冷水性鱼类养殖（如鲟鱼、虹鳟等）主要集中在鄂西南宜昌、鄂西北十堰及丹江口等地区，这些区域拥有丰富的冷泉水资源（如宜昌清江、丹江口库区支流），水温常年保持在12-18℃，非常适合鲟鱼等冷水性鱼类生长，山区生态环境优良，水质无污染，为发展生态养殖提供了天然条件；当地企业掌握了成熟的人工繁育和养殖技术，生产的鲟鱼子酱（鱼籽酱）因品质优良，出口至欧洲、日本等高端市场，经济效益显著,成为山区特色渔业的重要增长点。