夏季甘蓝种植面临高温、暴雨、病虫害等多重挑战，实现高产需从品种选择、育苗管理、定植栽培、水肥调控、病虫害防治及采收贮藏等环节精细把控，具体技术要点如下：
品种选择：耐热抗逆是核心
夏季甘蓝需选择耐热性强、生育期短、抗病性好的品种，如“夏光”“中甘21”“京丰一号”等，这些品种在25-30℃条件下生长良好，抽薹率低，能耐受短期35℃以上高温，选种时优先审定品种，确保种子纯度与发芽率（≥90%），播种前用55℃温水浸种15分钟，或用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，杀灭种子携带的病菌。
育苗管理：培育壮苗是基础
育苗时间与设施
夏季甘蓝一般在4月下旬至6月上旬育苗,采用遮阳网+防虫网覆盖的育苗棚，避免强光直射和虫害侵入，苗床选择通风向阳、排水良好的地块，每亩施腐熟有机肥2000公斤、复合肥30公斤作基肥，深耕细耙后做畦，畦宽1.2米、高15厘米。
播种与苗期管理
播种时采用穴盘育苗或撒播法,穴盘育苗选用72孔穴盘，基质草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1，每穴播1-2粒种子，覆土0.5厘米；撒播则按每平方米苗床4-5克种子均匀播种，覆土后轻压，出苗前保持床土湿润，温度控制在20-25℃，出苗后及时揭去地膜，白天遮阳降温（遮光率50%-70%），夜间通风。
幼苗2-3叶时间苗，穴盘育苗每穴留1株，撒播苗间距5厘米；3-4叶时喷施1次0.2%磷酸二氢钾溶液，增强抗逆性；定植前7天逐渐撤去遮阳网，进行炼苗，培育茎粗节短、根系发达、叶片肥厚的壮苗。
定植栽培：合理密植促早发
整地定植
前茬收获后及时清洁田园,每亩施腐熟农家肥3000公斤、三元复合肥50公斤，深耕25厘米，起垄栽培，垄宽60厘米、高20厘米，垄间距40厘米，采用“一垄双行”定植，行距40厘米、株距30-35厘米，每亩定植4000-4500株，定植选择阴天或傍晚进行，带土坨移栽，避免伤根，定植后浇透定根水。
田间管理
- 温度调控：定植后3天内全天遮阳，缓苗后白天覆盖遮阳网（9:00-16:00），夜间通风，保持棚温白天25-28℃、夜间15-18℃，防止高温烧苗。
- 水肥管理：缓苗后保持土壤见干见湿，蹲苗7-10天促进根系下扎；莲座期是需肥关键期，每亩追施尿素15公斤、硫酸钾10公斤；结球初期重施结球肥，每亩追施高钾复合肥25公斤+腐熟人粪尿1000公斤；结球后期控制氮肥，增施磷钾肥，防止裂球，浇水避免大水漫灌，采用沟灌或滴灌，雨后及时排水，防止田间积水。
- 中耕除草：缓苗后中耕1-2次，清除杂草，疏松土壤，蹲苗期间深中耕5-7厘米，促进根系发育。
病虫害综合防治：绿色防控保安全
夏季甘蓝常见病虫害有黑腐病、软腐病、菜青虫、小菜蛾等，坚持“预防为主，综合防治”原则：
- 农业防治：实行轮作（与非十字花科作物间隔2-3年），选用抗病品种，及时清除病株残体，合理密植保持通风。
- 物理防治：悬挂黄板（每亩30-40块）诱杀蚜虫、白粉虱，安装频振式杀虫灯诱杀害虫，防虫网全程覆盖。
- 生物防治：释放赤眼蜂防治菜青虫，用苏云金杆菌（Bt）500倍液喷雾防治小菜蛾。
- 化学防治：发病初期用72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液防治软腐病，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治黑腐病；菜青虫、小菜蛾用5%甲维盐1500倍液喷雾，安全间隔期≥7天。
采收与贮藏：适时采收优品质
当甘蓝叶球紧实、外层叶片发亮时即可采收，采收前7天停止浇水，选择晴天上午露水干后采收，用刀从根基部割下，去除外部老叶，保留2-3层外叶保护叶球，避免机械损伤，采收后分级包装，置于阴凉通风处短期贮藏，或预冷后（0-1℃、相对湿度90%-95%）进入冷库贮藏，可保鲜30-40天。
夏季甘蓝高产种植管理要点表
| 环节 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 品种选择 | 优先耐热品种（如夏光、中甘21），种子消毒处理，确保发芽率≥90% |
| 育苗管理 | 遮阳网+防虫网覆盖，穴盘育苗或撒播，2-3叶时间苗，炼苗7天 |
| 定植栽培 | 起垄“一垄双行”，行距40cm、株距30-35cm，每亩4000-4500株，定植后浇透水 |
| 水肥管理 | 莲座期追氮肥，结球初期重施高钾肥，忌大水漫灌，雨后排水 |
| 病虫害防治 | 物理防治（黄板、杀虫灯）+生物防治（Bt、赤眼蜂），化学防治注意安全间隔期 |
| 采收贮藏 | 叶球紧实时采收，保留2-3层外叶，预冷后冷库贮藏（0-1℃、湿度90%-95%） |
相关问答FAQs
Q1：夏季甘蓝种植如何防止高温导致抽薹？
A：防止抽薹需从三方面入手：一是选择耐热且春化要求严格的品种（如中甘21），避免选用冬性弱的品种；二是育苗期通过遮阳（遮光率50%-70%）和夜间通风，将温度控制在15℃以下，避免幼苗通过春化阶段；三是定植后加强水肥管理，蹲苗不宜过长，避免植株过早感受低温刺激，同时增施磷钾肥增强抗逆性。
Q2：甘蓝结球期裂球是什么原因？如何预防？
A：裂球主要原因是水分供应不均衡或土壤忽干忽湿，甘蓝叶球生长中后期需水量大，若土壤干旱后突然大量浇水，或遭遇暴雨后积水，叶球内部细胞快速膨大而外部叶片伸展缓慢，易导致裂球，预防措施包括：结球期保持土壤湿润，采用滴灌或沟灌均匀供水；雨及时排水，避免田间积水；结球后期控制氮肥，增施钙肥（如每亩追施硝酸钙15公斤），增强叶球韧性；采收前7天停止浇水，减少细胞膨压。
