李子作为夏季常见的水果之一，凭借其多样的品种、独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱，从酸甜多汁的鲜食品种到加工用途的专用品种，李子的世界丰富多彩，以下将详细介绍几种主流李子品种及其特点，并附上品种特征概览表,帮助大家更直观地了解不同李子的差异。

主流李子品种详细介绍

蜜思李

蜜思李原产于新西兰，是目前国内栽培面积较大的早熟品种之一，果实呈近圆形，果皮底色为黄绿，成熟后覆盖鲜红色晕，果面光滑，果点小而不明显，果肉为黄色，肉质细嫩，汁液丰富，甜度高且酸度低，可溶性固形物含量可达12%-15%，口感香甜爽口，离核，果核小，可食率高，成熟期在6月中下旬，适合鲜食，货架期较短，需及时销售或食用。

黑宝石李

黑宝石李是美国培育的晚熟品种，果实大，呈扁圆形，果皮紫黑色，果面有果粉，外观靓丽，果肉为橙黄色，肉质硬脆，汁液中多，风味酸甜浓郁，可溶性固形物含量约13%-16%，耐储运，常温下可存放15-20天，冷藏条件下可保存1-2个月，成熟期在8月中下旬，适合长途运输和鲜食加工，也可制成果干或果酱。

红布林李

红布林李（又称红宝石李）因果实颜色如红宝石而得名，原产于欧洲，果实心脏形，果皮鲜红色，果肉血红色，肉质致密，纤维少，汁液中等，甜酸适口，带有独特香气，可溶性固形物含量约14%-17%，离核，果核小，成熟期在7月中下旬，鲜食口感极佳，也可用于酿酒或制作果脯。

青奈李

青奈李是国内传统品种，主要分布于福建、广东等地，果实近圆形，果皮青绿色，成熟后略带黄晕，果面光滑，果肉为青白色，肉质脆嫩，汁液多，酸甜味浓，可溶性固形物含量约11%-13%，核小半离，成熟期在7月上中旬，适合鲜食，也可加工成话梅或蜜饯，具有清暑解热的作用。

秋姬李

秋姬李是日本培育的中晚熟品种，果实大，呈椭圆形，果皮浓红色，果粉厚，果肉为橙黄色，肉质硬脆，汁液丰富，甜度高，酸度低，可溶性固形物含量约15%-18%，风味浓郁，有蜂蜜香气，成熟期在9月上旬，耐储运，常温下可存放20天以上，冷藏可保存2个月，是秋季市场上的优质品种。

安哥诺李

安哥诺李原产于美国，果实呈扁圆形，果皮紫黑色，果肉为深红色，肉质细嫩，汁液多，甜酸适口，可溶性固形物含量约14%-16%，离核，果核小，成熟期在8月下旬至9月上旬，耐储运，适合鲜食和加工，果皮较厚，抗病性强，适合规模化种植。

李子品种特征概览表

李子的营养价值与选购建议

李子富含维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养成分，具有促进消化、美容养颜、抗氧化等功效，选购时可通过观察果皮（光滑无斑点）、触摸硬度（适中不软塌）、闻香气（浓郁自然）来判断品质，成熟度适宜的李子表皮有光泽，果蒂新鲜，无机械损伤。

相关问答FAQs

问：李子一天吃多少合适？过量食用会有哪些影响？
答：李子虽好，但不宜过量食用，建议每天食用量控制在100-200克（约5-10颗）为宜，过量食用可能引起肠胃不适，如腹胀、腹泻，因为李子中含有较多的有机酸和膳食纤维，会刺激肠胃黏膜，李子含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。

问：如何区分李子和布林？两者有什么区别？
答：李子和布林（英文“plum”的音译）本质上是同一种水果的不同称呼，但在日常语境中，“李子”多指国产传统品种（如青奈李、秋姬李等），“布林”则常指进口或培育的大果型李子品种（如黑宝石李、红布林李等），从外观上看，布林通常果实更大、果皮颜色更深（如紫黑色、鲜红色），果肉更厚实；而传统李子果实相对较小，果皮颜色较浅（如青绿色、黄红色）,口感酸甜更明显。