推动行业高质量发展的新引擎
水产养殖是我国农业经济的重要组成部分，近年来随着消费升级和冷链物流的完善，水产冻品市场规模持续扩大，全国水产冻品联盟作为行业协作平台，致力于整合资源、提升标准、促进产销对接，为从业者提供全方位支持。
水产养殖行业现状与发展趋势
养殖规模与产量
根据农业农村部最新数据，2023年我国水产品总产量达到6869万吨，其中养殖产量占比约80%，海水养殖和淡水养殖同步增长，主要品种包括对虾、罗非鱼、大黄鱼、贝类等。
表：2023年我国主要水产品养殖产量（单位：万吨）
| 品种 | 产量 | 同比增长 | 主要产区 |
|---|---|---|---|
| 对虾 | 220 | +5.8% | 广东、福建、海南 |
| 罗非鱼 | 195 | +3.2% | 广东、广西、海南 |
| 大黄鱼 | 25 | +7.1% | 福建、浙江 |
| 贝类 | 1580 | +4.5% | 山东、辽宁、福建 |
（数据来源：农业农村部《2023年中国渔业统计年鉴》）
消费市场变化
冷冻水产品因保质期长、便于运输，在餐饮和零售渠道占比逐年提升，2023年，我国冷冻水产品市场规模突破4500亿元，电商和社区团购成为新兴增长点。
全国水产冻品联盟的核心职能
标准化建设
联盟联合科研机构制定《水产冻品加工技术规范》，推动行业标准化生产，确保产品安全与品质，针对冷链运输，联盟推广-18℃全程温控标准，降低产品变质风险。
产销对接
联盟定期举办线上、线下交易会，帮助养殖户与加工企业、商超、电商平台直接对接，2023年，联盟促成交易额超120亿元，其中跨境电商占比达15%。
技术创新支持
联盟联合中国水产科学研究院推广循环水养殖（RAS）和生态混养模式，降低养殖污染，提高成活率，广东某养殖基地采用RAS技术后，对虾产量提升30%，能耗降低20%。
行业挑战与应对策略
病害防控
近年来，白斑病、虹彩病毒等病害对养殖业造成较大损失，联盟联合高校开展疫苗研发，并推广益生菌调水技术，减少抗生素使用。
市场波动
国际市场价格波动影响出口企业利润，联盟建立价格预警机制，定期发布全球水产贸易数据，帮助企业调整策略。
环保政策趋严
随着“双碳”目标推进，养殖尾水处理成为焦点，联盟推广人工湿地净化和生物絮团技术，帮助养殖户合规生产。
水产冻品行业将向智能化、绿色化、品牌化方向发展，全国水产冻品联盟将继续发挥平台作用，推动行业资源整合,助力中国水产品走向全球。
