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菊花饮品有哪些常见品种?

当然可以!用来泡茶饮用的菊花品种很多,它们不仅风味各异,功效和口感也有所不同,下面为您介绍几种最常见和最受欢迎的饮用菊花品种,并附上它们的区别和特点。

菊花饮品有哪些常见品种?-图1
(图片来源网络,侵删)

主流饮用菊花品种

杭白菊

  • 产地:浙江省桐乡市及周边地区,是“中国十大名花”之一,也是菊花中的珍品。
  • 外观:花朵较小,呈玉白色或黄白色,花瓣通常带有五六个小小的花蕊,形态像一个紧缩的小球,冲泡后花朵会慢慢舒展开。
  • 口感与香气口感清甜,香气淡雅,它的甜味是天然的,不是那种齁甜,入口顺滑,回味悠长。
  • 功效与特点清热解毒、清肝明目的功效尤为突出,性味甘、微苦,相比其他菊花,它的“寒性”稍弱,更适合日常饮用,对眼睛疲劳、喉咙不适有很好的缓解作用,被誉为“菊中佳品”。

贡菊

  • 产地:安徽省黄山地区,因在古代被作为贡品献给皇帝而得名。
  • 外观:花朵洁白如玉,花心部分是深褐色的,花瓣舒展,形态像一朵小小的白色太阳。
  • 口感与香气口感甘甜,香气清雅,但比杭白菊的香气更明显一些。
  • 功效与特点清热解毒、平肝明目的功效很强,它的“清热”效果非常显著,特别适合在夏天饮用,或者用于缓解因上火引起的风热感冒、头痛、眼赤等症状,因为清热力道足,体质虚寒的人不宜过量饮用。

胎菊

  • 产地:多与杭白菊同源,通常指杭白菊未完全开放的“花蕾”。
  • 外观:是含苞待放的花蕾,颗粒小巧,颜色偏黄绿。
  • 口感与香气香气浓郁,口感甘醇,因为包含了花蕾部分,所以营养物质和芳香物质含量更高,味道比开放的菊花更浓烈、更醇厚。
  • 功效与特点功效与杭白菊相似,但效果更佳,被誉为“菊花中的上品”,富含黄酮类物质,抗氧化能力更强,特别适合用眼过度的人群,对改善视力疲劳、头晕眼花有奇效,是很多高端养生茶的首选。

野菊花

  • 产地:全国各地野外均有生长。
  • 外观:花朵较小,黄色,花瓣细碎而繁多。
  • 口感与香气味道极苦,香气浓烈,口感非常苦涩,一般人难以接受。
  • 功效与特点清热解毒、消肿散结的功效是所有菊花里最强的,它的药性非常“峻猛”,主要药用价值在于治疗疔疮、痈疽、咽喉肿痛等“火毒”炽盛的症状。通常不建议作为日常保健茶饮,应在医生指导下使用,否则可能损伤脾胃阳气。

滁菊

  • 产地:安徽省滁州市。
  • 外观:花朵呈类球形或椭圆形,颜色偏黄白,花瓣向外翻卷。
  • 口感与香气甘甜,香气较为温和
  • 功效与特点疏散风热、清热解毒、平肝阳,滁菊在历史上与杭白菊、贡菊齐名,也是药用菊的代表之一,它的特点是平肝阳的效果较好,对于因肝阳上亢引起的头晕、头痛等症状有不错的缓解作用。

如何选择适合自己的菊花?

为了方便您选择,这里有一个简单的对比表格:

品种 主要产地 外观特点 口感 核心功效 适合人群
杭白菊 浙江桐乡 花朵小,玉白色,呈小球状 清甜淡雅 清热解毒,清肝明目 日常保健,养眼护眼,老少皆宜
贡菊 安徽黄山 花朵大,洁白,花心褐黄 甘甜清雅 清热解毒,风热感冒 上火严重,风热感冒,夏季解暑
胎菊 浙江桐乡等 花蕾,颗粒小巧,黄绿色 浓郁甘醇 功效同杭白菊,但更强 重度用眼族,追求高品质养生
野菊花 野外 花朵小,黄色,花瓣细碎 极苦 清热解毒,消肿散结 药用,治疗疮痈肿毒(遵医嘱)
滁菊 安徽滁州 类球形,黄白色,花瓣外卷 甘甜温和 疏散风热,平肝阳 肝阳上亢,头晕头痛

温馨提示

  1. 冲泡方法:使用80-90°C的热水冲泡,水温太高会破坏菊花中的维生素C和芳香物质,使其变苦,可以先用少量水“润茶”,再冲泡。
  2. 饮用禁忌:菊花性微寒,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜长期或大量饮用,孕妇和经期女性也应谨慎。
  3. 品质鉴别:好的菊花干花色泽自然,花朵完整,没有碎屑和杂质,闻起来有清新的香气,没有霉味或硫磺味。
  4. 搭配饮用:菊花可以搭配枸杞(清肝明目)、冰糖(增加甘甜)、决明子(清肝通便)等,功效更佳。

如果您是日常保健,推荐选择杭白菊胎菊;如果上火严重,可以选择贡菊;如果用于药用,请在医生指导下使用野菊花,希望这个详细的介绍能帮助到您!

菊花饮品有哪些常见品种?-图2
(图片来源网络,侵删)
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